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チポラタ、チョリソー…サルモネラ菌感染リスクのためバーベキュー肉の大量リコール

今週末にバーベキューを準備しようとしていたアルザス人への警告。バーベキュー肉のいくつかのバッチが、 懸垂下降 今週の金曜日から、これらの食品にサルモネラ菌が含まれている疑いがあるため、 政府の専用ウェブサイトRappel Conso。影響を受けるロットは、7月16日から7月24日までバ＝ラン県とオー＝ラン県で販売された、ティエリー・シュバイツァーブランドのクラシックチポラタ、ハーブチポラタ、バーベキューアソートメント、グリル用チョリソです。これらの商品は、オーシャン、コーラ、ルクレール、シンプリー、インターマルシェ、スーパーUなど、この地域のいくつかの店舗で配布され、使用期限は2024年7月26日または7月30日に設定されています。食中毒のリスクこのリコールは、サルモネラ症の原因となる細菌であるサルモネラ菌の検出により開始されたと、ラペル・コンソは説明している。「サルモネラ菌による食中毒は、突然の胃腸障害（下痢、嘔吐）を引き起こし、多くの場合、汚染された製品を摂取してから 6 時間から 72 時間後に発熱や頭痛を伴います」と同サイトは説明している。ラペル・コンソは、これらの障害は「幼児、妊婦、免疫不全者、高齢者でより顕著になる可能性がある」と付け加え、リコール対象製品を摂取した人に対し、これらの症状が見られる場合は医師に相談するよう呼びかけている。「当該製品を摂取してから7日以内に症状が出ない場合は、心配する必要はなく、医師に相談してください。摂取前に製品を調理する必要がある場合は、製品（固ゆで卵、ペストリー、鶏肉など）を+ 65°Cで完全に調理すると、これらの細菌が死滅し、このような汚染の影響を防ぐことができます」と専用プラットフォームは述べています。これらのロットを購入した人は、必要な手続きを行えば払い戻しを受けることができる。7月26日に開始されたリコール手続きは8月14日まで有効である。 #チポラタチョリソーサルモネラ菌感染リスクのためバーベキュー肉の大量リコール