トゥルキエがケバブを争う

AGI – ドイツとトルコがドネルケバブをめぐって剣を交えた：ベルリンは、愛されている屋台の食べ物をスペインのセラーノハムやナポリのピザと同じようにEUで保護される地位を得るというアンカラの取り組みに訴えた。

この論争は、トルコがドナーという名前をヨーロッパ全土で「保証された伝統的特産品」として登録するよう申請した4月以来続いている。つまり、そのラベルは、中の肉に指定された生産方法と仕様を遵守する者のみが使用できることを意味する。 ドイツは、これは官僚的な大きなハードルを生み出し、最も人気のあるスナックの価格を引き上げることになると主張している。 9月の州選挙を前に、いわゆるドナーインフレがすでに爆発的な生活費問題として有権者の関心を集めている中、ベルリンは水曜日の欧州期限の直前に拒否権を発動した。

トルコ側の要請が認められれば、「厚さ３～５ミリのカツレツ状に水平に切られた」牛肉と子羊肉のみがドナーとして販売できるようになる。 チキンカツレツはより厚くすることができ、ミンチ肉は完全に禁止されるだろう。

トルコ側の要請が認められれば、「厚さ３～５ミリのカツレツ状に水平に切られた」牛肉と子羊肉のみがドナーとして販売できるようになる。

賭け金は高く、ドイツにおけるケバブの売上は年間約 70 億ユーロに達します。 ドイツ人の3人に1人は月に少なくとも1つのドナーを食べていると推定されていますが、彼らの財布はますます重くなっています。

ドナーの価格の上限

極左政党Die Linkeは議会にドナー価格の上限制度の導入を求めているが、ドイツの一部の都市ではケバブの価格がわずか2年前の4ユーロから10ユーロに上昇していると述べている。

270万人の離散トルコ人を抱えるトルコとドイツは、現在広く消費されているドネルケバブの誕生を主張している。

ドイツホテル・レストラン協会のイングリッド・ハートゲス会長は地元メディアに対し、トルコが登録に成功すれば、新規則は「美食業者と消費者に壊滅的な結果をもたらす」と語った。

同氏は、ドネルケバブにはすでに1992年に定められた「明確かつ詳細な」国家基準が適用されているため、EUの関与は必要ないと述べた。