ビヤニ姉妹のフードストーリーズ、今期末までに5店舗オープン予定、ETリテール

食べ物の話、 グルメ食品 キュレーションされた体験 アヴニ ビヤニ ジュンジュンワラ そして アシュニ・ビヤニ4か月前にデリーに最初の店舗をオープンした同社は、 拡大 ハイデラバード、ムンバイ、バンガロールの3つの都市に進出します。ETRetailとの独占インタビューで、ビヤニ姉妹は、同ブランドは今年度末までにデリー/NCRに2店舗、ハイデラバード、ムンバイ、バンガロールにそれぞれ1店舗ずつ、計5店舗の展開を目指していると語った。「インド全体の上位2％の富裕層を相手にしていることは明らかだ」と彼らは主張した。8,000 平方フィートの広さを誇るデリーのコンセプト ストアには、ギフト オプション、新鮮な果物や野菜、心地よいバー、カフェ ブーランジュリー、チョコレート プログラム、ベーカリー製品、チーズ セクションなど、さまざまな商品があります。世界 28 か国の約 380 ブランドの 6,500 SKU を提供しています。「当社の商品の55％は新鮮なもので、残りの45％は保存期間が長いものです」と彼らは説明した。当店では、お客様が訪れるたびに新しい体験を提供するために、さまざまなフェスティバル、ライブデモンストレーション、ワークショップも開催しています。 「今後、当社の全店舗は8,000～9,000平方フィートの面積に広がり、カフェも併設されますが、店舗での体験は都市ごとに変化していきます。また、店舗スペースの約25％をブランド販売に充てます」と、彼らは語った。「ベーキング用品、調理器具、耐熱皿、大皿、マグカップなどの一般商品の取り扱いを拡大するとともに、ソフトクリームバーも追加する予定です」と、さらに付け加えた。 Foodstories は、顧客にシームレスなコマース体験を提供します。顧客は、Web サイト、ホームコマース、または Whatsapp コマースから買い物をすることができます。「アップセルができた理由は、 補助商取引」と彼らは主張した。現在、オンラインで2,500SKUを提供するこのブランドは、デリーの店舗から4時間以内にデリー首都圏の56の郵便番号地域に配送を行っている。「私たちの品揃えは 迅速な商取引「の品揃えは終了しました。当社の製品は、クイックコマースプラットフォームでは入手できません。現在、当社の売上の30％は4時間以内の宅配によるもので、ウェブサイトでは65,000件以上の単一注文を処理しました」と彼らは述べた。「店舗レベルでも利益が出始めました。毎月最低45％の成長を遂げています。成長の要因は、 オンライン注文」と彼らはさらに付け加えた。 2024年7月22日午前10時51分ISTに公開 200万人以上の業界専門家のコミュニティに参加しましょう 最新の洞察と分析を入手するには、ニュースレターを購読してください。 ETRetailアプリをダウンロード リアルタイム更新情報を入手 お気に入りの記事を保存する…