1720371088
2024-07-07 05:13:09
アグリランド アイルランドのピュア・フレイジアン・オープンデーに出席し、パット・クリアリーとクレア・クリアリーが、シンプルな牛の栄養を通じて農場経営を効果的に行う方法について講演しました。
キャリックスショック群 c純血種のフリージアン乳牛 206 頭を飼育しており、毎年全頭が登録されています。
パットは毎年約 40 頭の純血種の雄の子牛を飼育し、翌年の繁殖用の雄牛として販売しています。
農場の全体的な焦点は、生産性と多用途性のバランスを取りながら、持続可能性、繁殖力、酪農特性など多くの利点を備えた高品質の純粋なフリージアン種を飼育することです。
クリアリー家は、アイルランドと英国のAI企業に数多くの雄牛を購入しており、その中で最も有名な雄牛は キャリックスショックGTW、英国PLI娘実証ランキングでトップの座を獲得しました。
クリアリー家の経営では、繁殖、良質な血統、遺伝学を重視していますが、キャリックスショックの群れにとっては、良質でありながらシンプルな栄養を維持することが極めて重要です。
春先
ブレット・ブラザーズのヘザー・ペパード氏は、この日、パット・クリアリー氏が一貫してあらゆることをこなし、基本を非常にうまくこなしていることについて語った。
クリアリー家は伝統的に一年中搾乳を行っていたが、今年は1月10日に牛の出産が始まり、春の出産が本格的に始まった。
「草と草や良質の飼料の利用が財務収益性にとって極めて重要であると言うことは本当に重要です」とペパード氏は語った。
パットさんは2月10日から15日頃に牛を外に出すことを目標にしており、農場はかなり乾燥しているため、通常はこれに成功しています。
牧草地の管理は農場にとって極めて重要であり、彼は常に牛の前に十分な草を敷き詰めており、早春に牛を牧草地に追い出すことは決してしない。
代わりに、彼は最初の 1 か月から 6 週間にわたって、日々状況を評価します。
シンプルな牛の栄養
良質のサイレージを作ることは、農場の成功のもう一つの重要な要素です。パットは、乾物量（DM）と品質を高く保つために、5月10日頃にサイレージを刈り取ろうとしています。
クリアリーさんは6つのブロックを所有しており、これからの冬に向けて十分なサイレージを確保しています。父親から「絶対に、絶対に、絶対にサイレージを使い切らしてはいけない」ことを教わったからです。
現在、彼の庭には 1,000 個のサイレージの俵があり、それらは積み重ねられ、品質別に仕分けられています。6 つのブロックにより、農場の外で草を育て、乾乳牛と搾乳牛のサイレージを仕分けすることができます。
品質が低く、粗く、乾物含有量の少ないサイレージは乾乳牛用として取っておくことができ、冬の間の給餌が簡単になります。ペパード氏は良質のサイレージの重要性と、牛がそれを摂取できることの重要性について語りました。
「世界最高の飼料や最高の食事を与えても、牛がそれを摂取できなかったり、サイレージが言われたほど良くなかったりすると、状況は悪化し始める」と彼は語った。
牛が出産すると、定額給餌システムに基づいて牧草に切り替える。
農場には飼料給餌器がありますが、飼料は放牧された草と牧草サイレージ、そしてパーラー内の良質の乳ナッツで構成されているだけなので、追加の飼料は投入されません。
牛たちは年間約1.2～1.3トンの濃厚飼料を与えられ、クリアリー氏が牛たちが屋外で十分な量の草を食べていることを100％確信するまで、泌乳初期には1日約6kgから始めます。
現時点では、牛は最低でも 18 kg の DM を受け取りますが、中には 22～23 kg の DM を受け取り、約 26 リットルの牛乳を生産している牛もいます。
「繁殖期の牛の餌となると、ミネラル栄養はすべて乳製品のナッツから得られます。このナッツには微量ミネラルが高レベルで含まれています」とペッパード氏は述べた。
この農場は何度も土壌検査を受けており、モリブデン含有量が高いため、クリアリーズでは繁殖期に銅が確実に利用できるよう、乳牛のナッツに銅が含まれていることを確認しています。
繁殖期の開始時にボディコンディションスコアを監視することは農場での優先事項ですが、純粋なフリージアン種の群れでは体調不良は問題にならないようです。
パットさんとクレア・クリアリーさんは給餌器を持っていませんが、牛の状況に応じて常に追加の餌を与えるので、痩せた牛には必要に応じてパーラーで少し餌を補給します。
乾乳牛は、冬の間、粗いサイレージとともに乾燥ミネラルを与えられ、ミネラルを含む良質のサイレージで十分なので、乾乳牛の飼料には麦わらは加えられません。
牛と子牛のパフォーマンス
キャリックスショックの群れは、フリージアン種の雄牛に対する需要が非常に高いため、副産物として生産されるのではなく、持続可能な群れです。
ペパード氏は、農場で飼育されている雄牛が、どんなリムジン牛にも劣らないほど良い状態で、牛を餌として与えられ、草を食べているのを見てきたとして、その品質について語った。
「私にとって、持続可能性とは、子牛を産み、再び子を産み、栄養に反応し、副産物ではない子牛を産む牛を飼うことなのです」とペパード氏は付け加えた。
この農場では通常、毎年約 40 頭のフリージアン種の雄牛が飼育されているが、硝酸塩標識の導入により、クリアリー家はこの春、子牛を数頭売らなければならなかった。
この農場は現在、1ヘクタールあたり216kgの窒素で運営されており、牛は1頭あたり7,000kgの牛乳を生産し、脂肪分は3.54%、タンパク質は4.29%です。
これらのパフォーマンス結果は、牛群の遺伝学と、良質のサイレージと牧草を与えることによるシンプルな牛の栄養の組み合わせによるものです。
農場のすべての子牛は誕生から離乳まで全乳を与えられ、出産後の最初の 24 時間は母牛と一緒にいます。これにより、すべての子牛が必要な初乳を摂取できることが保証されます。
子牛は最初の6週間、朝と夕方に3リットルの全乳を与えられ、その後は1日1回約4.5リットルの給餌を受け、生後約12週間で非常に力強く離乳します。
ヘザー・ペパード氏は、牛群の栄養と事業運営全体を、良質の牧草とサイレージを最適化するシンプルな牧草ベースのシステムとしてまとめました。
#酪農に焦点を当てるキルケニーの農場ではシンプルな牛の栄養が効果的