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カウンターで「チップなし」を選んでも大丈夫？そう考える客もいる

生活費5:15ゼロドルチップの復讐アレッサンドロ・モンテリさんは、地元のコーヒーショップで水のボトルを買うときにチップを要求されたとき、チップ文化を変える必要があると悟った。トロント出身で最近大学を卒業したばかりの彼は、ランニングを終えて水分補給をしたいと思っていた。カウンターの後ろにいたバリスタがモンテリに水のボトルを渡し、POS（販売時点情報管理）端末を回した。 チップは彼に最大20パーセントを要求します。モンテリはチップを残さずに水を支払い、その体験を共有することにした。 TikTokで。「「チップなし」をクリックすることを標準化してください。もううんざりです [tipping] 「転倒するべきではないものに対して」と彼はビデオで語った。数年後、「チップインフレチップの推奨額が場合によっては30％まで跳ね上がり、以前は一般的ではなかった場所でもチップの提示が現れるようになった「チップの法則」では、モンテリさんのようなイライラした顧客は、チップの額を減らすか、まったくチップを残さないことで、この傾向を逆転させようとしている。で 最近の調査 過去6か月以内に着席形式のレストランを訪れたカナダの成人のうち、25%が以前よりもチップの支払額が減ったと回答した。回答者の約80%は、デジタル決済機の自動チッププロンプトも気に入らないと答えた。視聴 | ウェディングドレスのコンサルタントにチップを渡す？それが常識です: ウェディングドレスのコンサルタントにチップを渡す？それが常識ウェディングドレスを選ぶ際にサービスに対するチップを求めるブライダルショップが増えているが、これは行き過ぎだと批判する人もいる。モンテリ氏は、チップを少額またはゼロにしても大丈夫な場合や場所についての会話が、特に人々がチップに関する自身の経験やガイドラインを共有するソーシャルメディア上で増えていると語る。チップインフルエンサーのような人が通っている TikTokのアイドンティップロサンゼルス在住の匿名ユーザーは、サービスがどれだけ良いかに関わらず、あらゆる店でチップを一切残さない自分の動画をシェアしている。モンテリ氏は、着席するレストランや、誠実なサービスが提供されていると彼が言う場所では、今でもチップを払っている。彼の一般的なルールは、テイクアウトやコーヒーショップ、注文のために列に並ばなければならない場所ではチップを払わないことだ。これは、redditコミュニティのユーザーが守っているルールと同じだ。 r/エンドティッピング オンラインで共有します。チップについて研究しているグエルフ大学経営経済学部の准教授ブルース・マクアダムス氏は、チップ高騰に顧客が反発し始めていることに驚きはしていない。「おそらく唯一の驚きは、ここまで時間がかかったということだ」とマクアダムスは語った。 生活費。上昇し、そして下降するマクアダムス氏によると、新型コロナウイルスのパンデミックの間、ロックダウンで仕事に大きな打撃を受けたサービス業従事者を支援するため、顧客が残すチップの平均額は約5％増加したという。しかし、過去数年間でパンデミックによる困難がいくらか緩和されたため、POSデバイスにプログラムされたチップの割合は高いままである。オイル交換など、これまではチップオプションが期待されていなかった商品やサービスにもチップオプションが追加された。これは「チップクリープ」と呼ばれる現象だとマクアダムス氏は語った。マスクを着けたバリスタが防護シートの後ろでコーヒーを淹れる。新型コロナウイルスのパンデミックの間、多くの消費者はロックダウンが仕事に与えた影響を埋め合わせるため、サービス業の従業員にチップを多めに渡した。 （アンドリュー・リー/CBC）マクアダムス氏は、特にパンデミック前には客にチップを求められなかった場所でチップを払わないことは、人々が少し自制心を発揮する方法だと語る。「まるで『よし、もうコーヒーに1ドルや25セント硬貨をチップとして払わないことで復讐しよう。そうすれば権力が戻ってきたような気分になるし、チップを払うのにもううんざりしていることを示すことができる』という感じだ」とマクアダムズ氏は消費者について語った。マクアダムス氏は、逸話として、少なくともいくつかの企業が、顧客のチップ習慣に合わせるために POS 端末のチップ設定額を引き下げ、顧客から反発を受けたと聞いている、と述べている。「つまり、今回の件では、消費者が実際に立ち上がり、声を上げたのです」とマクアダムス氏は語った。チップインフレからチップデフレへ？マクアダムス氏によると、チップフレーション（チップデフレーションとも言える）に対する反応は、おそらくさまざまな要因が組み合わさって引き起こされており、特に商品やサービスの価格上昇により、チップを払うことがより困難になっていることが原因だ。顧客としてモンテリ氏も同意する。「予算は厳しくなっています。だから、 [people] 「どこでお金を節約できるかを評価し始めると、彼らは「ここがそうした場所の1つかもしれない」と思うのです」と彼は語った。 生活費。マクアダムス氏は、消費者はチップを良いサービスに対するボーナスとしてではなく、低賃金労働者を助けるための期待として捉え始めており、チップを公平に支払う責任が顧客に移っていると語る。動画 | 一部のレストランは「チップ無料」に切り替え、代わりに賃金を上げることを選択： 一部のレストランは「チップ無料」に切り替え、代わりに賃金を上げることを選択一部のレストランでは、資金不足の客の「チップ疲れ」に対抗するためチップ制度を廃止し、代わりにメニュー価格を調整し、店員の賃金を上げることを選択している。「誰もがその事実を受け入れている [they're] 「最低賃金労働者を補助しているだけだ」とマクアダムズ氏は言う。「チップは昔から社会規範だった。そして私たちはその規範を少しずつ削り取っていると思う」あ 2023年アンガス・リード世論調査 調査対象となったカナダ人の59％が、チップ制度を廃止し、その代わりに従業員の賃金を増額する「サービス込み」モデルを好むと回答した。モンテリ氏は、企業はサービス従業員の賃金負担をチップを通じて顧客に転嫁すべきではないと述べ、チップを残さないことが当たり前になることで、消費者が企業主に従業員にもっと高い賃金を支払うよう強いることを期待している。「チップは、人々が自分の仕事に見合った十分な報酬を受け取っていないという真実を曇らせる霧のようなものだ」とモンテリ氏は語った。「チップなしを当たり前にすれば、反対側から圧力がかかり、レストランはモデルを変えざるを得なくなるだろう」カルガリーのエンパイア・プロビジョンズとリル・エンパイア・バーガーのオーナー兼経営者カレン・コー氏は、全体的に見て、最近は顧客がお金の使い方を慎重にしていると言う。それはチップの残額と、顧客の全般的な購買習慣の両方に反映されている。右はカルガリーのリル・エンパイア・バーガーのカレン・コーがパートナーのデイビッド・スターリーズと一緒に写っている。 （カレン・コー氏提供）しかし、消費者が本当にあらゆる物価上昇に苦しんでいるのであれば、チップをやめることは最善の解決策ではないかもしれないとコー氏は言う。もし従業員がチップで助けられず、代わりに賃金を高く払わなければならないとしたら、いずれにしても標準的なチップ額である15～20％ほど価格を上げる必要があるだろうとコー氏は言う。「結局のところ、チップはどこかから来るのです。チップをなくしたいなら、 [higher] 「私の主張は、少なくとも顧客が価格をコントロールできるということだ」とコー氏は言う。 [tipping]」結局のところ、チップは顧客サービスに対する報酬であるべきであり、余分なものを残したくない顧客のために「チップなし」の選択肢は今後も残されるだろうとコー氏は言う。「選択は常にお客様の手にあります。チップは優れたサービスに対する反映であるべきだと私たちは考えています。」 #カウンターでチップなしを選んでも大丈夫そう考える客もいる