これは私たちがコントロールできない現実です。私たちも欧州連合もコントロールできません。なぜなら、カカオ豆の生産は主に非EU地域で、主にアフリカで行われているからです。今日、大きなチョコレートは100クローネ以上もしますし、消費者の見通しは暗いです。しかし、すべての物には値段があり、おそらくアフリカは公正な貿易の見本となるでしょう。
奴隷のことを忘れろ！
「これは、価格上昇がチョコレートやチョコレートを含む製品の価格に反映されることを意味します」とペトル・ハヴェルは述べています。「これらの重要なアフリカ諸国での原因は、悪天候、猛暑、そしてその結果として作物の不作でした。これがおそらく主な理由です。2番目の理由は、天候に左右されるものではありませんが、アフリカでの生産、カカオ豆だけでなく、例えばコーヒーについても、環境保護の原則に従うこと、また生産者が労働に対してより高い賃金を受け取ることを求める世論の圧力があることです。もちろん、これはカカオ豆生産のコストをさらに引き上げることになります。世界にはフェアトレードなど、アフリカの生産者の労働と原材料の輸送の公正な評価など、さまざまなプログラムがあります。また、CACAO-TRADEプログラムもあり、これは同じ目標、つまり生産者により多くのお金を支払い、アフリカでのこれらの商品の栽培が環境に害を及ぼさないようにすることを目指しています。」
アジアと南米も例外ではない
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「あまり言及されていないが、これは重要なことだ。なぜなら、たとえ気候や生育条件が良くなり、作物の不作がなくなったとしても、長期的にはこれらのエキゾチックな果物の生産コストが高くなる要因となるからだ。気候がすでに整っている場合、極端な兆候のリスクは増加しており、アフリカではそれがここや欧州連合よりも明らかに顕著であるにもかかわらず、生産者へのより良い支払いと、この生産が環境に害を与えないという要因が依然として作用するだけだ。そして、これは一般的に総生産に当てはまる。ゲームには、環境を真剣に受け止めていないさまざまなアジアの国が登場する。これは、国民が環境をより良く扱うよう圧力をかけられている南米の国々にも当てはまる。そして実際には、南米でも中国でも、ヨーロッパほどではないが、まだそれほど厳格に構築されていない。しかし、アフリカではおそらく、環境に対する圧力が最も大きい」とペトル・ハヴェルは説明する。
価格上昇 – 移民減少
そしてこれはカカオだけでなく、主にアフリカで、一部はアジア、中国、南米でも栽培されているコーヒーやその他の製品にも当てはまる。「この文脈ではあまり触れられていないが、もうひとつ言わなければならないことがある。それは、アフリカの生産者の財政的、経済的状況が改善すれば、それは基本的にヨーロッパにとってもかなりプラスになるということだ。その結果、消費者はアフリカで原材料として生産された食品にもっとお金を払うことになるのは事実だが、生産者の立場が少しでも改善すれば、移住を制限することは間違いなく選択肢になる。なぜなら、そうなれば、彼らは住み、働いている場所から豊かなヨーロッパに逃げるという根本的な必要性がなくなるからだ。だから、より高価なチョコレートを買えば、このようにして移住と戦っていると実感できる」と農業アナリストのハヴェル氏は説明する。
そして彼はこう結論づけています。「チョコレートは中毒性のある食べ物ですが、あまり頻繁に食べる必要はありません。もし誰かがそれに屈してしまうと（それは比較的簡単ですが）、より高くつくことになります。しかし、チョコレートやそれから作られた製品、もちろんコーヒーも含め、人間の生活に必要のない余計なものなのです。」
後戻りはできません…
あらゆるものにコストがかかり、安くて質の良いチョコレートの記憶は間違いなく過去のものとなりました。そして今回取り上げたのは「カカオ豆だけ」です。次は砂糖の高価格と、お菓子を頻繁に食べる人に対するEUの制限措置、つまり「お菓子」特別税の負担です。これは現在ブリュッセルだけでなく、世界中で議論されています。したがって、今年のクリスマスにはチョコレートは高価になりますが、今後数年間は大幅に値上がりし続けるでしょう。海外で発見されたチョコレートのように、貴族や教会の邸宅でのみカカオが提供されていた時代のように、選ばれた人々だけが買うことになるのでしょうか。
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#チョコレートは高騰するだろう移民は減る専門家は関連性を知っている
2024-06-20 19:06:00