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2024-06-10 11:46:12
クレア州のスモークサーモン工場で生産されたサーモン製品の一部がリステリア菌のせいでリコールされた。
この細菌は重度の胃腸疾患を引き起こす可能性があります。
食品安全当局を通じて発行されたリコールは、バレン・スモークハウスのホットスモークド・アイリッシュ・オーガニック・サーモン製品の一部が対象です。
Burren Smokehouse はクレア州エニスティモンに位置し、1989 年から営業しています。
当該製品を購入した消費者には消費しないよう勧告されており、小売業者は影響を受ける製品を販売から撤去し、販売時点にリコール通知を掲示しなければならない。
ケータリング業者にもこれらの製品を使用しないよう勧告されている。
リコール対象製品は、Burren Smokehouse の Smoked Irish Organic Salmon Hot Smoked Over Oak with Spices（パックサイズ：500g）と、Burren Smokehouse の Burren Smoked Irish Organic Salmon Hot Smoked Over Oak with Honey, Lemon & Pepper（パックサイズ：140g と 500g）です。
リステリア・モノサイトゲネス感染の症状には、軽いインフルエンザのような症状、または吐き気、嘔吐、下痢などの胃腸症状が含まれます。
まれに、感染がさらに重篤化し、深刻な合併症を引き起こす場合があります。
妊婦、乳児、高齢者など免疫力が弱っている人など、リステリア・モノサイトゲネス感染症にかかりやすい人もいます。
最初の感染から最初の症状が現れるまでの期間は平均 3 週間ですが、3 日から 70 日までの範囲になります。
#クレア社のスモークサーモン製品のリコールが発令