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2024-06-08 12:45:16
食中毒の恐れによるリコールを受けて、アイルランド国民に対し、人気の魚製品の特定のロットを摂取しないよう厳しい警告が発せられた。
アイルランド食品安全局（FSAI）は金曜日に警鐘を鳴らし、バレン・スモークハウスのホットスモークサーモン製品数点の回収を発表した。この安全警告は、食中毒を引き起こす細菌リステリア菌が一部のロットで検出されたため出されたと報じられている。 アイリッシュミラー。
この菌はリステリア症を引き起こす可能性があり、これは妊婦、乳児、高齢者、免疫力が低下している人にとって特に危険な重篤な感染症です。
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FSAIは声明の中で次のように警告している。「リステリア・モノサイトゲネス感染の症状には、軽いインフルエンザのような症状や、吐き気、嘔吐、下痢などの胃腸症状があります。まれに、感染が重篤化し、深刻な合併症を引き起こすこともあります。妊婦、乳児、高齢者など免疫力が弱っている人など、リステリア・モノサイトゲネス感染にかかりやすい人もいます。潜伏期間（最初の感染から最初の症状が現れるまでの期間）は平均3週間ですが、3日から70日までの範囲です。」
リステリア菌の存在により、バレン・スモークハウスのホットスモークサーモン製品がリコールされる（画像：FSAI）
バレン・スモークハウスのホットスモークサーモンは、スーパーバリューやダンズ・ストアーズの一部店舗を含むアイルランド全土のさまざまな小売店で販売されている。影響を受けた製品を棚に置いている店舗には、直ちに販売を中止し、顧客にリコールを知らせる通知を掲示するよう指示されている。
FSAIは声明を発表し、「小売業者は、問題となっている製品を販売から撤去し、販売時点に回収通知を掲示するよう要請される。卸売業者/販売業者は、影響を受けた顧客に連絡してこれらの製品を回収し、販売時点の回収通知を小売業者の顧客に提供するよう要請される。ケータリング業者は、問題となっているバッチを使用すべきではない」と述べた。
さらに、「消費者は、問題となっている製品を食べないよう勧告される」と勧告した。
リコール対象となっている具体的な製品には、オーガニック ホットスモークサーモン ハニーレモンペッパー 140g、オーガニック ホットスモークサーモン ハニーレモンペッパー 500g、オーガニック ホットスモークサーモン スパイスド 500g があり、いずれもバッチコードは 412421、使用期限は 2024 年 6 月 4 日から 2024 年 6 月 24 日までとなっています。
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#食中毒の恐れで人気食品がリコール買い物客に食べないでくださいと警告