鳥インフルエンザ、牛、生乳に関する懸念: あなたの質問が解決されました

鳥インフルエンザが流行中です。 それについて知っておくべきことは次のとおりです。

鳥インフルエンザとは何ですか？

鳥インフルエンザは、高病原性鳥インフルエンザウイルスとして知られています。 「高病原性」の部分は鳥を指しており、ウイルスは鳥を殺すことに非常に優れています。 ウイルス学で言うと、このウイルスはインフルエンザ A 型で、H5N1 と呼ばれます。 「H」はヘマグルチニン (HA) というタンパク質を表し、16 のサブタイプ (H1 ～ H16) があります。 「N」はノイラミニダーゼ (NA) の略であり、ノイラミニダーゼには 9 つのサブタイプ (N1 ～ N9) があります。 HA タンパク質と NA タンパク質の組み合わせは数多くあります。 2 つの既知の A 型ヒト インフルエンザ ウイルスは、H1N1 と H3N2 です。 (さらに 2 つのサブタイプ、H17N10 および H18N11 がコウモリで確認されています)。

この鳥インフルエンザが最初に発生したのはいつですか?

現在世界中で流行している H5N1 型は、1996 年に中国の広東省に生息する養殖ガチョウから発生しました。 それはすぐに他の家禽や渡り鳥に広がりました。 2000 年代初頭までに、それは南アジア全体に広がりました。 2005年までに、中東、アフリカ、ヨーロッパで観察されるようになりました。 2014年に北米に出現しましたが、ヨーロッパ、中東、アフリカでは依然として猛威を振るう一方、ここでは終息したようです。 2021年には、カナダの大西洋岸沖を移動する野鳥の中に姿を現した。 それ以来、北アメリカと南アメリカに広がりました。

鳥インフルエンザはどのような動物に影響を及ぼしますか?

鳥はウイルスの主な保菌者であり、被害者でもあります。 世界中で何億羽もの野生鳥や飼い鳥が死んでいます。 2021年以来、米国の数百の養鶏場は、おそらく病気の渡り鳥から感染した数百万羽の鳥を「減らさなければならなかった」。 このウイルスは鳥類への感染力が非常に強く、致死率はほぼ100%です。 哺乳類も感染して死亡しています。 ほとんどの場合、これらは病気の鳥を食べた腐肉食動物または捕食動物であり、これらの動物の中でウイルスは死亡しており、鳥の間で伝染することはありません。 これまでに48種の哺乳類が感染している。 しかし、ヨーロッパの毛皮農場、ゾウアザラシがねぐらに来た南米のいくつかの海岸など、哺乳類の間でウイルスが広がったと思われる事例がいくつかあり、現在は米国の乳牛の間でも感染している。

人間も鳥インフルエンザに感染しますか？

ウイルスが最初に南アジアに広がり始めた2003年以来、H5N1型の人への感染例が868件報告されており、そのうち457人が死亡しており、致死率は53％となっている。 米国での感染例は2件のみ。2022年にコロラド州で養鶏場労働者が感染したが、倦怠感など軽度の症状のみだった。 2024年、テキサス州で酪農労働者が感染し、結膜炎、つまりはやり目だけを訴えました。

なぜみんな乳牛に注目するのでしょうか？

2024年3月25日、当局はテキサス州の乳牛が鳥インフルエンザに感染したと発表した。 それ以来、t彼ウイルスは9つの州の36の群れで発見されています。 カリフォルニア州では既知の症例はありません。 おそらくテキサス州で12月に発生した、野鳥への曝露（受動的曝露、あるいはおそらく汚染された飼料の摂取による）によるウイルスの導入が一度だけあったと考えられている。 その後、牛乳からもウイルスが検出された。 連邦研究者が実施した調査では、小売店から採取した牛乳サンプルの5件に1件にウイルスが含まれていたことが判明した。 ウイルスは牛の間で感染しており、症状が出ない牛もいる可能性があると考えられている。 ほとんどの場合、乳牛は感染しても軽度の症状で済むようで、牛乳の生産が遅くなります。 数週間後にウイルスを除去します。

牛乳を飲んでも安全ですか?

はい、低温殺菌牛乳であれば可能です。 連邦当局は、低温殺菌牛乳のサンプルから検出されたウイルスは不活性であり、病気を引き起こすことはないと述べた。 生乳の場合は、それを避けるよう人々に呼びかけています。 それは、生乳中に高いウイルス量が検出されたためです サンプル。 さらに、生乳を摂取した納屋の猫に関する研究では、深刻な影響が報告されています。 24 匹の納屋猫から成る 1 つの集団では、半数が生乳を摂取した後に死亡し、他の猫は失明、神経学的苦痛、および大量の鼻汁に悩まされました。 このウイルスはサワークリームやカッテージチーズからは検出されていません。

排水の状況はどうなっているのでしょうか？

保健当局と研究者は鳥インフルエンザが牛や環境にどの程度蔓延しているかを理解しようと躍起になっており、都市排水の分析を行っている。 エモリー大学とスタンフォード大学のチームは、41 州の 190 か所の下水処理施設を調査しました。 彼らは、 過去数週間で59の施設でA型インフルエンザウイルスが急増。 これは必ずしもこれらの場所で鳥インフルエンザが発生していることを意味するものではありません。 しかし、チームが調査に行った場所（乳牛にH5N1型感染があることがわかっていたテキサス州の3か所を含む）では、鳥インフルエンザが見つかった。 インフルエンザ A は通常、ヒトでは季節性であり、晩秋から早春にピークを迎えます。 研究者らが気づいたこの急増は、カリフォルニア州のいくつかの施設を含めて、インフルエンザの季節が終わった後に始まった。 テキサス州の研究者らはまた、調査した10都市のうち9都市（すべてテキサス州にある）の廃水からH5N1を検出した。 の CDCはインフルエンザAも監視しています 全国約600拠点で展開。