賃金引き上げから1か月後のファストフード従業員とフランチャイズオーナーの状況を調査：-

ARI SHAPIRO, HOST:

カリフォルニア州がファストフードの従業員のほとんどに時給20ドル以上の支払いを義務付け始めてから1カ月以上が経過した。 これは州の最低賃金16ドルからは大幅な上昇だ。 メンバーステーション KQED から、Farida Jhabvala Romero が現状の最新情報を伝えています。

ファリダ・ジャババラ・ロメロ、署名欄: カリーナ・セバージョスさんが賃金引き上げで初めて給料を受け取ったとき、彼女は大きな安堵の波を感じた。 彼女はオークランド近郊でファストフードの仕事を 2 つ掛け持ちしており、月に 400 ドルほど追加されることで、家賃とより健康的な食事を支払うのがはるかに楽になると言います。 彼女のアパートの冷蔵庫には今、子供たちのために新鮮な野菜、果物、肉が詰め込まれているが、以前はあまり買えなかったという。

カリーナ・セバーロス: (スペイン語を話す)。

ロメロ: セバージョスは行進し、賃金引き上げを主張した。 シングルマザーの彼女は、今では精神的にも余裕があり、経済的にも余裕があると語ります。

セバーロス：（スペイン語で）。

ロメロ：しかし、他のファストフード従業員は、雇用主が人件費の高騰に対処するために従業員の労働時間を削減したため、実際に収入が減ったと言っています。 アレハンドラ・アギラール・ペレスはロサンゼルスのダウンタウンにあるタコベルで働いています。 彼女のシフトは先月からフルタイムからハーフタイム程度になったという。

アレハンドラ・アギラール・ペレス: とても悪いです。 みたいな、苦労してたんですよ。 請求書の支払いが大変です。 家賃を払うのが大変です。

ロメロ: 彼女は第二の仕事を探していますが、業界がすぐに安定することを望んでいます。

アギラール・ペレス: 今の上司たちは怒っていますが、そのうち慣れるでしょう。 彼らは屈服する必要があり、私たちの時間を割かなければならないでしょう。

ロメロ：ブライアン・ホムもそういう上司の一人です。 彼はサンノゼにバイタリティ ボウルのフランチャイズ ショップを 2 軒経営しており、イチゴやバナナが入ったサラダやアサイー ボウルを販売しています。 カリフォルニアのファストフードレストランのほとんどはフランチャイズです。つまり、ブランドを代表するために企業に手数料を支払うのは中小企業の経営者であることが多いのです。 オムは労働時間を削減し、メニューの価格を値上げした。

ブライアン・オム: 従業員が最低賃金 20 ドルを受け取ってくれるのは嬉しいですが、物価上昇のせいで良い売上が継続できなければ、仕事がなくなる可能性があることを従業員は知っています。

ロメロ: 実際に売上が下がったかどうかは、今月後半に簿記担当者の報告書を受け取るまでは分からないと彼は言います。 しかし、一部の顧客は価格が高すぎると彼に言いました。 同氏はスタッフの勤務時間をすぐに回復できるとは考えていない。

HOM: それについては妻と話しました。 状況が本当に悪化した場合、私たちはビジネスを閉鎖します。

ロメロ：一部のフランチャイズオーナーを代表するカリフォルニア・レストラン協会は、KQEDに声明文を電子メールで送り、会員からの初期のフィードバックは、賃上げが一部の人にとって「限界点」になっていると示唆していると述べた。 しかし、カリフォルニア大学バークレー校の経済学者マイケル・ライヒ氏は、他の要因が関係しているため、新たな最低賃金が与える影響を正確に把握するのは難しいと述べている。 同氏によると、これより前から、人件費とインフレを節約するためにセルフ注文キオスクを使い始めた企業が増えていたという。

マイケル・ライヒ: 過去 3 年間で食料品のコストが 20 数パーセント上昇しました。 それが価格上昇のもう一つの理由です。 最低賃金が物価上昇の原因になっているわけではありません。

ロメロ: 彼の調査によると、カリフォルニア州で以前に最低賃金が引き上げられた際、ファストフードレストランのメニュー価格は上昇しましたが、雇用には悪影響は及ばなかったそうです。 同氏は、この増加はこれら両方に業界全体に影響を与える可能性があるが、それを言うのは時期尚早だと述べている。 NPRニュース担当、私はカリフォルニア州オークランド在住のファリダ・ジャブバラ・ロメロです。

(エイミー・ブルー・ソング「彼女のすべて」のサウンドバイト)

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