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2024-05-07 23:01:00
1980年代から90年代にかけて苦境に陥り閉鎖された、スコットランドの最も象徴的で誰もが欲しがるウイスキー製造拠点がどのようにして復活しているのか。
1980年代のスコットランドでは、ウイスキー市場の低迷により、この国で最も象徴的な蒸留所のいくつかが閉鎖されました。 これらの場所は「ゴースト」蒸留所として知られるようになります。蒸留酒の生産は停止しましたが、一部の在庫はまだ入手可能です。
このプログラムでは、エリザベス ホットソンが、これらの蒸留所の一部がなぜ今復活しているのかを解明します。
彼女は待望の再オープンのためにアイラ島の伝説的なポート・エレンを訪れ、そこのマスター・ブレンダーから話を聞き、ロンドンの伝説的なヴィンテージ・ハウスのツアーに参加します。
ウイスキーライターが真に優れたドラムの作り方を説明し、投資家がウイスキーの流行に乗ろうとしている場合に注意が必要な理由を学びます。
(写真: 1980 年に瓶詰めされたポート エレン ウイスキーのボトル。クレジット: Elizabeth Hotson/BBC)
エリザベス・ホットソンによるプレゼンテーションとプロデュース
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