健康

低温殺菌が牛乳中の鳥インフルエンザを死滅させる効果があることがFDAの初期結果で判明

食品医薬品局が実施した検査の暫定結果は、低温殺菌が牛乳中の鳥インフルエンザを死滅させる効果があることを示したと同局が金曜日に発表した。 「この追加検査では、生きた感染性ウイルスは検出されなかった。これらの結果は、市販の牛乳供給が安全であるという我々の評価を再確認した」とFDAは声明で述べた。 声明。FDAの調査結果は、FDAが全国から調査した小売牛乳サンプルの約5件に1件が高病原性鳥インフルエンザ（HPAI H5N1）検査で陽性反応を示したことを同局が明らかにした後に発表された。 米国農務省も今週 牛に対する命令された検査要件 感染拡大により影響を受ける人が増えていることへの対応として、 家禽 そして 乳牛。 牛乳中のいわゆるPCR検査で陽性反応が出るのは、低温殺菌後に残ったウイルスの無害な断片の結果として発生する可能性があると当局者や専門家が述べており、牛乳中に見つかったウイルスが感染性であるかどうかを検証するための追加実験を促している。 それらのテストでは、そうではないことが判明しました。「FDAは、38州の小売乳製品297サンプルの研究から得た小売サンプルをさらに評価している。PCR陽性結果が得られたすべてのサンプルは、感染性ウイルスが存在するかどうかを判断するためのゴールドスタンダードである卵接種検査を受けている」と述べた。と代理店が語った。 保健当局は、明らかに病気の牛からの牛乳はサプライチェーンに入る前に廃棄されていると述べているが、当局は牛が無症状、または回復したように見えた後に生乳にウイルスを拡散させている可能性があることを認めている。FDAはまた、小売用の粉ミルクと幼児用ミルクの数サンプルを検査したと述べ、それらはすべてウイルス陰性だったと当局が発表した。 FDAが他にどのような食品を検査したかは不明である。 同庁の広報担当者は、異なる方法で低温殺菌できるクリームなどの乳製品も調査されたかどうかという質問には答えなかった。農務省によると、ウイルスに感染した肉牛は検出されていない 言ったただし、同省が小売牛肉製品のウイルス調査を行ったかどうかは依然として不明である。 これまでのところ、 人への感染は1つだけ テキサス州で乳牛と接触した人の感染が今年報告されている。 鳥インフルエンザの医師「これまでのところ、人類に対する実質的なリスクはない」 03:32 現在、低温殺菌牛乳の安全性を裏付ける証拠が増えているが、乳業従事者が知らず知らずのうちにウイルスにさらされている可能性と取り組む保健当局にとっては、さらなる課題も残されている。 とは異なり 家禽は、H5N1 感染後にすぐに死亡するか殺処分されるが、牛のほとんどは 1 ～ 2 か月後に回復します。他の動物もアウトブレイク中は同様の状況ではなかった：農務省 言った 金曜日、酪農場周辺の猫の死亡と神経疾患が「広く報告されている」と発表された。 当局は、猫が感染牛の残りの生乳を飲んでいた疑いがあると述べた。「牛の病気が数週間続く可能性があることはわかっています。そのため、労働者は継続的に危険にさらされています。そのため、監視期間は長くなるでしょう」と疾病管理予防センターのソーニャ・オルセン氏は今週記者団に語った。 CBS ニュースの詳細 アレクサンダー・ティン アレクサンダー ティンは、ワシントン DC…