[EuroCucina 2024] AI により誰でも料理がより簡単かつ正確に – Samsung Global Newsroom

世界最大級のキッチンイベント「ユーロクチーナ2024」が4月16日（現地時間）、イタリア・ミラノで開幕した。 このイベントでサムスン電子は、欧州市場で発売された組み込み製品とAIテクノロジーをシームレスに統合することで、キッチンの風景を再定義する新しい料理体験をどのように導入しているかをデモンストレーションした。

サムスンは4月16日から5日間、5人のシェフが出演するライブクッキングショーを主催した。 注目すべきは、イタリアのミシュランの星を獲得したシェフ、アンドレア・ベルトン氏が、サムスンの AI キッチンでどのように調理したかを紹介することで、すべての人の料理を簡素化する方法を紹介したことです。サムスン フードは、レシピの発見、保存、食材管理のための、AI を活用したパーソナライズされた食品とレシピのプラットフォームです。 — AI Family Hub™+ と新しい Anyplace Induction を備えたビスポーク 4 ドア フレックス冷蔵庫。

▲ アンドレア・バートン氏は、AI Family Hub™+ を備えたビスポーク 4 ドア フレックス冷蔵庫の AI Vision Inside 機能を実演します。

AIと一体化した新しいキッチン

料理ショーが始まると、バートン氏は AI Family Hub™+ を備えたビスポーク 4 ドア フレックス冷蔵庫で提供される機能である AI Vision Inside を個人的にデモンストレーションしました。 彼がジャガイモを冷蔵庫に入れると、冷蔵庫の内部カメラによってジャガイモが自動的に認識され、生成された食品リストに追加されました。 また、サムスン食品は冷蔵庫にあるものを活用して、ユーザーが選択できるさまざまなレシピを推奨した。

ベルトンシェフが推奨レシピを IH クックトップとオーブンに送信すると、両方の機器で温度と調理時間が自動的に調整されました。 オーブンが調理プロセスを処理している間、バートン氏は、Anyplace Induction に組み込まれた 7 インチのタッチスクリーンである AI Home を使用してレシピに従って調理のデモンストレーションを続けました。

▲ EuroCucina 2024の来場者がサムスンブースで料理ショーを見学。

誰もが簡単に正確に調理できる時代へ

ライブクッキングショーの後、レストランでサムスンのさまざまな製品のいくつかを使用していることで知られるシェフ、バートン氏は、参加の目的は訪問者にAI機能を個人的に紹介し、新しいキッチン体験を垣間見てもらうことだったと説明した。

シェフは、冷蔵庫にある食材や料理の写真だけを使って、調理家電にレシピの推奨を送信できる機能を強調しました。 「今日は、サムスンがどのようにして誰にとっても料理をより身近なものにしたのかを示しています」と彼は述べた。 「シェフとして、私はサムスンの AI デバイスの助けを借りて、より多くの人に多様な料理を作る楽しさを体験してもらいたいと願っています。」