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2024-04-14 04:25:09
ルーアン左岸 (セーヌ マリティーム)、より正確にはプティ ケヴィイでは、ルーアン ビオ ブランドは 28 年以上存在し、リファレンスとなっています。 とはいえ、フランス国民の食卓におけるオーガニック製品のシェアを低下させた一般的な価格高騰など、この分野に影響を及ぼしている危機の影響も避けられない。 「2022 年から 2023 年にかけて、来店者数は約 20 ～ 25% 減少し、売上高は 17 ～ 20% 減少しました」と食料品店のオーナー、ルイス コステア氏は言います。彼は少し過ぎてから妻と一緒に店を再開しました。 2年半前。
「前の所有者は複雑だと警告してくれましたが、私たちは自分たちのライフスタイルに合ったアクティビティをしたかったのです」と、家族でこの冒険に乗り出すまで、長い間大手 DIY ブランドの幹部を務めていた独立トレーダーは続けます。 Covid危機の後。 「多くの人たちと同じように、自分の仕事にもう一度意味を与えようと勇気づけられました。 健康的で地元のものを食べることは私にとって不可欠です。 これが私が4人の子供たちに毎日行っていることです。 そして、この食生活に忠実な常套句を公開することで、できるだけ多くの人にそれを手頃な価格で提供したいと思いました。」
その棚をひと目見るだけで、ルイス・コステアは卵、スープ、パンと同様に、野菜と同様に、可能な限り近接カードを使用していることを確信できます。 、優れた製品を提供します。 私の目標は、それらを強調することです。」
しかし、労働時間を数えなくても、ルイスさんと妻は、特に経費をカバーするのに十分なキャッシュフローが不足しているため、年の初めに閉店の危機に直面していることに気づきました。 「私たちはオーナーと合意に達しましたが、他の解決策を考える必要がありました。」 そこで彼らは、年間 59 ユーロ相当の「特権」会員カードを獲得できる Rouen Bio 会員キャンペーンを通じて、財布を取り出すことを提案することで顧客に目を向けることにしました。
「自分が何を望んでいるのかを知る」
今年の初めに開始されたこの取り組みは、店舗がこの困難なマイルストーンを乗り越えられるよう支援するために、約 200 人がゲームをプレイすることに決めたため、予想外の成功を収めました。 近所の人として買い物に来たジュヌヴィエーヴのように。 「自分が何を望んでいるのかを知らなければなりません。 ここは、人間のスケールで、良い商品を揃えた地元の店です。 もし私たちがそれを保存したいのであれば、そして明らかに私たちにその手段があるのなら、私たちはこの小さな努力をすることができます。」
そして、このカードがあなたにいくつかの利点を与えるとしても、ルイス・コステアは、このオファーに加入した人のうち10人以上がそれを望んでいないことを保証します。 「私たちがあなたを助けるのは、割引を受けるためではなく、あなたが存続し続けるためだと彼らは言います。 心温まるですね！ » と 52 歳の男性は微笑み、彼の原動力となっている寛大さが、彼の食料品店を頻繁に訪れる人々と共有されている特質であることを知ってうれしく思います。 「ここで私がよく言うのは、クライアントの皆さんは友人だと思っているということです。 彼らは私がそれを信じるのが正しいことを示してくれます。」
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