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2024-04-04 15:19:08
[This story first appeared on Boston Restaurant Talk.]
サマービルのバーベキュー場は、短期間の営業を経て閉店することになっているが、そう遠くない別の場所で再開できることが期待されている。
によると 記事 boston.comより、ユニオンスクエアのウェイドバーベキューは、賃貸契約が今月末で終了し更新されないため、閉店の準備を進めている。これは、最初に屋内、次に屋外から煙が発生するという苦情を受けてのことであるシェフ兼オーナーのデビッド・ウェイド氏は、近隣の店舗に漏れる煙の解決策として肉を屋外で燻製することに決めた。 ウェイドは近くの場所に戻りたいと述べ、「近い将来、自分の根を植えることができればいいな」と語った。 [in Union Square] そして今も近所においしいバーベキューをもたらし続けています。」
Wade BBQ は昨年 11 月にリトルバーグの旧スペースに初めてオープンしました。
Wade BBQ の住所は、5 Sanborn Court、Somerville、MA、02143 です。Web サイトは次のとおりです。 https://www.wadebbq.com。
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#サマービルのユニオンスクエアにあるウェイドBBQが閉店 #NBCボストン