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2024-03-21 15:58:09
レストラン業界が直面しているコストの上昇により、先月、レストラン業界では最大1,500人の雇用が失われた。
アイルランドレストラン協会によると、2月にはレストラン、カフェ、食品関連企業71社が閉店し、各企業の平均従業員数は20〜22人だという。
RAIの広報担当幹部アダム・ハリシー氏によると、これは昨年下半期にさらに280件の同様の閉鎖があったことに加えてのことだという。
同氏は今朝、国家主導の雇用支援策により今年の観光部門の人件費が4億5,600万ユーロ増加すると主張する新たな報告書が発表されたイベントで講演していた。
報告書によると、現在から2026年までの間に、約28万5,000人を雇用するこの業界の政策変更にかかる費用は最大14億ユーロに上る可能性がある。
「非常に多くの課題に直面している業界にとって、通常の賃金傾向を超えて人件費がこのように上昇することは、緩和策がなければ業界にとって大きなダメージとなるだろう」と報告書は述べている。
この数字は、アイルランド政府経済評価局による最近の評価に基づいており、政府主導の変化により、今年のホスピタリティ部門の人件費は 6.6% 増加し、2026 年までに 19.6% 増加するとのことです。
この調査は、この分野の事業者が直面する事業コストの増大に対する懸念の中、アイルランド観光産業連盟（ITIC）を代表して経済学者のジム・パワー氏によって実施された。
州主導の措置には、1月の全国最低賃金の12.4％引き上げ、法定の傷病手当の変更、2026年までの生活賃金への移行、育児休暇の変更、銀行休日の追加、PRSIの引き上げ、年金の自動加入などが含まれる。
これらは、すでに高騰しているエネルギーコスト、食料価格の高騰、労働力不足、付加価値税（VAT）税率やその他の投入コストの上昇に加えて発生している、と報告書は主張している。
報告書によると、付加価値税の9%から13.5%への増加も財務省によって年間7億5,000万ユーロと見積もられており、これは業界が吸収しなければならない追加コストである。
一方、ファイルテ・アイルランドは以前、国が緊急宿泊施設として使用するホテルやゲストハウスが観光産業全体に与えるコストは11億ユーロと見積もっている。
「最終的な結果として、観光・ホスピタリティ分野の多くの企業の経営環境は非常に厳しくなり、利益が圧迫され、多くの企業の存続可能性が脅かされている」と分析では主張している。
報告書は、現在企業に課せられている国家主導の労働市場対策の多大な影響によるコストを軽減するために、政府ができるだけ早く動くことが観光・接客業にとって不可欠であると述べている。
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ＩＴＩＣのエオガン・オマラ・ウォルシュ最高経営責任者（ＣＥＯ）はＲＴＥのモーニング・アイルランドで、政府が導入した措置に異論はないが、業界はその影響を吸収するための支援が必要だと述べた。
「スタッフに良い賃金を支払うことに問題がある人は誰もいないと思う。私たちが置かれている生活環境は非常に高価だ」と彼は語った。 」[This report] 新たな労働対策が観光業とホスピタリティ業界に与えている不均衡な影響について概説しています。」
同氏は、事業コストに焦点を当てた2024年予算案の支援は、企業が直面している問題に対処するには十分ではないと述べた。
同氏はまた、大規模な企業はコスト高に対抗するために価格を引き上げることができるかもしれないが、ほとんどの観光会社にはそのような余裕はないと述べた。
オマラ・ウォルシュ氏は「観光業や接客業はその性質上、労働集約的で資本投資が多く、利益率が非常に薄い」と述べた。 「特にアイルランド地方の企業の大多数は中小企業であり、利益率は非常に薄いです。
「したがって、これだけの追加コストが企業に課せられている場合、企業には2つの選択肢があります。1つは需要を損なうリスクがある消費者に転嫁するか、もう1つはそれを収益に吸収することであり、企業は単にそれを無視することです」それをするためのクッションはありません。」
観光事業者を支援し、コスト上昇を軽減するために報告書が提案している長期的な対策の中には、9％の付加価値税税率を継続的に戻すことが含まれている。
また、全国最低賃金全体に8.8％の税率を適用するか、最も脆弱な部門にPRSI税率のリベートを適用するなど、中小企業向けの雇用主PRSIの改革も提案している。
また、政府による労働市場対策によって最も悪影響を受ける観光業や接客業などのセクターに対して、現在から2026年までの間にエンタープライズサポートパッケージを利用できる可能性があるとも述べている。
ITICのエライナ・フィッツジェラルド・ケイン会長は、この報告書は政府が今すぐ行動を起こし、緩和措置を講じる必要があることを示していると述べた。
「聖パトリックの週末が終わり、本格的な観光シーズンに入っており、業界が転換点にあることは明らかです」と彼女は語った。
「北米は堅調に見えますが、他のソース市場は軟調で、多くの企業の存続を脅かしている多大なコスト負担が企業に課せられています。」
#2月に71軒のレストランが閉店1500人の雇用が失われた