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2024-03-04 17:30:11
今週（3月4日月曜日から）の工場相場は、今後数週間で予想される牛の供給量の減少に先立って発表される。
これはアイルランド農民協会（IFA）の全国畜産委員長デクラン・ハンラハン氏が語った。 アグリランド 「今後数週間で数字は厳しくなるだろう」
予想される数の減少 工場出荷時に適合した牛 ハンラハン氏は、貿易を促進するのに役立つだろうと予想している。
2月初旬以来、IFA畜産委員長はこう言った。 [the factories] 「鳴っている、電話が鳴っていた」と農家から牛を予約するよう電話がかかってきました。
ハンラハン氏は、このため工場は「牛の入手が容易になった」と述べ、その結果として牛の「強力な」供給が得られたと付け加えた。
工場の見積もり: 未経産牛と去勢牛
先週と同様に、今週の未経産牛の価格は 5.10 ～ 5.15 ユーロ/kg で見積もられていますが、一部の加工業者は未経産牛の価格を 5.05 ～ 5.10 ユーロ/kg で提示しています。
今朝の去勢牛（雄牛）の価格は、最低 5.05 ユーロ/kg から、一部の工場では 5.10 ～ 5.15 ユーロ/kg の間で推移しました。
ハンラハン氏は、今週、一部の販売店からは、高品質の牛が多数出荷されており、提示されている以上のものが提供されていると説明した。
牛の価格
ハンラハンは語った。 アグリランド 今週の最高価格は、特に市場で希少であると報告されている卸売業者からの高品質で重量のある牛で、1kgあたり4.80〜4.90ユーロの範囲でした。
P グレードの牛の価格は 1 kg あたり 3.90 ユーロですが、肉の良い O グレードの牛は脂肪の量に応じて 1 kg あたり最大 4.30 ユーロで取引されています。
強気相場
今週の雄牛の工場相場は、1kgあたり5.20～5.25ユーロの範囲となる傾向があった。
より若い、16 か月未満の雄牛は 1kg あたり 5.05 ユーロで引き取られました。
国の北部では雄牛の価格が高く、U グレードの雄牛の場合は 1kg あたり 5.30 ～ 5.35 ユーロにもなります。
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