食品ロスを削減しようとしていますか？ 食べ物を長持ちさせるための最高の製品は次のとおりです – ニューヨークデイリーニュース

賢い買い物から創造的な料理まで、家庭で食品ロスを減らす方法をご紹介します。

最後に忘れていた残り物が入った容器を捨てたのはいつですか? 当時は大したことではなかったかもしれませんが、食品ロスは大きな懸念事項です。 米国の全食料の約3分の1は食べられません。 家庭から出る食品廃棄物の80％以上が埋め立て地に捨てられています。 食品廃棄物を削減すると、お金が節約されるだけでなく、重要な資源も節約されます。 食品の購入と保管をより賢く行うことで、食品の無駄を削減します。

食品ロスを防ぐためのヒント

食品ロスを防ぐための第一の最善の方法は、過剰購入を避けることです。 食事計画と食料品リストを使用して、どのような種類の食品がどのくらいの量必要かを計画します。 たくさんの残り物が無駄にならないように、正しく配分することを忘れないでください。 一度リストを作成したら、そのリストに従うようにしてください お店で。 衝動買いをすると、袋に半分しか入っていない古くなったポテトチップスや、かびの生えた忘れられた果物が入ってしまうことがあります。

自宅では、残り物など、すぐに使い切る必要がある食品を入れるための指定されたエリアを設けて冷蔵庫を整理します。 使用 透明な食品保存容器 またはパントリーや冷蔵庫のゴミ箱に入れて、何がどれだけ入っているかを簡単に確認できるようにします。 後で使用するために食べたり、捨てたり、冷凍したりする必要がある生鮮食品がないか冷蔵庫を頻繁にチェックしてください。

創造的な食品廃棄ソリューション

一部の食品は、見た目が少し悪くなってもまだ使用できます。 たとえば、冷凍焼けは食感に影響を与える可能性がありますが、食品は安全に食べられます。 果物や野菜の傷んだ部分を切り取って、傷んでいない部分を食べることも可能です。 チーズさえも回収できます。 カビの斑点のあるハードチーズおよびセミソフトチーズの場合は、チーズの残りの部分を保存するために型の周りを少なくとも 1 インチ切ります。

旬を過ぎた食品は、キャセロール、炒め物、スープ、スムージー、焼き菓子などに入れて再利用しましょう。 古くなったパンはクルトンやパン粉として再利用でき、多くの種類の野菜はソテーしたり、スープに加えたり、ペストにしたりできます。 農産物の残りかすを可能な限りすべて使用することで、より多くの栄養素を摂取できると同時に、お金も節約できます。

食品を安全に保管する方法

生鮮食品を守るために、ご家庭の冷蔵庫は必ず40度以下に設定してください。 冷凍庫の温度は最高でも 0 度でなければなりません。 アプライアンスの設定が気になる場合は、アプライアンスの温度計を使用すると温度を確認できます。 食中毒を防ぐため、残り物は2時間以内に冷蔵庫に入れてください。

私の食べ物はまだ大丈夫ですか？

食品の保存は非常に簡単ですが、食品の年代測定は必ずしも容易に理解できるわけではないため、食品をいつ捨てるべきかを知ることはより複雑になることがあります。 パッケージに日付が記載されていないとしても、まだ食べても安全な食品を捨てている可能性があります。

一般的に食品には「賞味期限」という表現が使われていますが、それでも「販売期限」や「賞味期限切れ」などの表現が目にされることがあります。 食品の賞味期限は開封後でも変化します。 FoodKeeper アプリまたは別の信頼できるアプリを使用して、特定の食品の保存期間と適切な保存方法を学びます。

食品ロスを防ぐのに最適な製品

Sweetzer & Orange の食事プランナーと食料品リスト

この磁気食料品リストは冷蔵庫に吊るされており、同じページで食事の計画を立てたり、必要な食材をメモしたりできる便利な場所に配置されています。 買い物に行くときは、リストをミシン目から切り離してください。

Bino プラスチック オーガナイザー ビン

これらの BPA フリーの飛散防止容器を冷蔵庫や食品庫に入れておけば、農産物、調味料、スナックを簡単に確認できます。 4 つのサイズがあり、4 個セットで発送されます。

Souper Cubes 1カップ シリコン製冷凍トレイ 蓋付き

完璧な 1 カップ分のスープやソースなどを、これらの便利なシリコン トレイに保管してください。 ぴったりとした蓋は味を保ち、積み重ねやすくします。 食事の準備にも最適です。食材をコンパートメントに入れておけば、必要なものがすべて手元に届きます。

FoodSaver真空シーラー機

食品を真空密封すると、食品を最大 5 倍長持ちさせることができます。 自動袋検知機能やハンディーシーラーなどを備えた機能満載の全自動モデルです。 バッグのサイズもいくつかあります。

ラバーメイド FreshWorks プロデュースセーバーコンテナ

これらの容器は、ベリー、レタスの穂、その他の農産物の保存期間を延長するために特別に設計されています。 通気性のあるベースが食品からの湿気を防ぎ、蓋フィルターが空気の流れを促進します。

Food Huggers 再利用可能なシリコンフードセーバー 5 個

これらの滑りにくいシリコンラップでバナナからピーマンまでの農産物を保護します。 フードハガーを平らに置き、農産物の切り口を軽く押し下げるだけで気密シールが形成されます。 生涯保証が付いており、5 つのカラーバリエーションからお選びいただけます。

記載されている価格は発行日時を反映しており、変更される場合があります。

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