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ステーキから昆虫まで焼きます！

2023 年 1 月 3 日、欧州委員会は家庭用コオロギ粉末の食品目的での使用を承認しました。 今のところ、後者はベトナムの会社「Cricket One」のみから提供されており、徐々にビスケット、ロールパン、お菓子などに浸透しつつあります。2021 年以降、私たちの食卓にはすでにミルワームが存在する可能性があります。 トノサマバッタは少し遅れて到着しました。 2022年には欧州委員会もイエコオロギの販売を認可した。 しかし、欧州連合は昆虫を「より健康的で持続可能な食事」と見なしているため、そこで止まるつもりはありませんでした。1 年ちょっとの間は、「Cricket One」コオロギを部分的に脱脂した粉末の形で販売することもできます。 このようにして、ロールパン、ビスケット、ソース、お菓子、ビールなどの飲み物を組み合わせます。「ナッツのような味がして、カリカリしていて、通常は魚にしか含まれないタンパク質、ビタミン、オメガ3が豊富に含まれています。とても健康的です。」報道によると、当時のドイツ人ジャーナリストがこう書いた。 クーリエ・インターナショナル。「より環境に優しい」解決策としても、紙の上では昆虫の消費が魅力的であると提示されています。 問題は、これらのコオロギがフランスに到着するまでに約8,900キロメートルを移動し、したがって農民の仕事を「盗む」ことです。 #ステーキから昆虫まで焼きます