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2024-02-19 15:31:23
今週の工場相場では、一部の牛の価格上昇が大手牛購入店の相場を一服させているが、優良牛の価格は比較的安定している。
一部の販売店は、未経産牛と去勢牛の相場を 1kg あたり 5 セントで受け取るようになりましたが、それにもかかわらず、報告された相場はさらに高くなりました。 先週、今週はまだご利用いただけます。
ほとんどの調達担当者や工場代理店は、この時期としては牛の供給が好調で、牛の供給も予想よりも好調だと述べている。
現時点では牛の供給は好調ですが、聖パトリックの日以降は完成した牛の数が逼迫すると予想されます。
工場の見積もり: 未経産牛と去勢牛
一部の工場は今週、未経産牛と去勢牛の相場を5セント/kg引き下げたが、報告された最高価格は未経産牛と去勢牛であった。 先週、今週はまだご利用いただけます。
未経産牛はグリッド上で 5.15 ～ 5.20 ユーロ/kg で見積もられており、いくつかの加工業者はグリッド上で 5.10 ユーロ/kg というより低い価格を提示しています。
去勢牛（雄牛）の価格は、グリッド上で 5.10 ～ 5.15 ユーロ/kg の範囲で見積もられていますが、一般的に言えば、今週提示されたグリッド上では 5.05 ユーロ/kg というより低い価格もいくつか提示されています。
牛の価格
R、O、P グレードの牛の相場は、価格スケールの上限で 10 セント/kg 下落しましたが、先週の下位相場は今週も維持されました。
それにもかかわらず、加工業者間では等級内で価格にかなりの幅があり、重く肉厚の牛の価格で有利な工場もあれば、軽くて肉の短い牛の価格で有利な工場もある。
クリック ここ 農水省（DAFM）が報告する牛の価格に関する最新情報については、こちらをご覧ください。
U グレードの牛については 4.60 ～ 4.70 ユーロ/kg が利用可能ですが、R グレードの牛の見積もりは 4.30 ～ 4.50 ユーロ/kg の範囲です。
O グレードの牛の価格は 4.10 ～ 4.30 ユーロ/kg の範囲で、P グレードの牛の価格は 4.00 ～ 4.20 ユーロ/kg の範囲です。
雄牛
24か月未満の雄牛の価格は一部のサイトで維持され、他のサイトでは下落しており、今週の雄牛の価格提示には幅が広がった。
現在、雄牛を仕上げている一部の農家は、完成した雄牛を屠殺のために特定の工場に予約する際に遅れを指摘している。
農家が雄牛の屠殺に問題を抱えている場合、現在、 輸出の機会 重いコンチネンタルブル用。
それにもかかわらず、U グレード雄牛の価格は依然として最大 5.35 ユーロ/kg で、それより低い価格は 5.20 ～ 5.25 ユーロ/kg の範囲です。
R グレードの雄牛の価格は 5.10 ～ 5.25 ユーロ/kg、O グレードの雄牛は 4.90 ～ 5.05 ユーロ/kg、P グレードの雄牛は 4.80 ～ 4.95 ユーロ/kg で取引されています。
16 か月未満の雄牛の価格は、グリッド上で 1kg あたり 5.05 ～ 5.10 ユーロです。
#工場の相場牛の価格は下落しているが優良牛は安定している