白ラベルは従来のものと同じようにスーパーで食べられます

パスタ、牛乳、クッキー、洗剤、さらにはパーソナルケア製品まで…スーパーマーケットの棚を見れば、いかにプライベートブランドブランドが台頭し、メーカーブランドを消滅に追い込むまでに追い詰められているかがわかるだろう。棚から。 多くの場合直線的です。

カンター・ワールドパネルが収集したデータによると、この流通業者独自のホワイトラベルは、昨年スペインの買い物かごの43.7％を占めた。 この歴史的な数字は、この国をホワイトラベルの比率で英国に次いでユーロ圏全体で第2位とし、2021年の38.5%からわずか2年間で5ポイント以上上昇した後の結果となった。 、この専門コンサルティング会社の調査によると。 さらに、21.3% の消費者 (10 人中 2 人) がこのタイプの製品のみをカート全体に入れ、メーカーのブランドを完全に排除しています。 2 年ちょっと前には、この数字は 17% にやっと達していました。

スペインの買い物かごの構成

流通ブランドのみ

メーカーと販売元

におけるクォータの進化

の価値（支出されたユーロ）

ホワイトラベル

スペインの買い物かごの構成

流通ブランドのみ

メーカーと販売元

ホワイトラベルの価値シェア（支出ユーロ）の推移

スペインの買い物かごの構成

流通ブランドのみ

メーカーと販売元

におけるクォータの進化

の価値（支出されたユーロ）

ホワイトラベル

スペインの買い物かごの構成

流通ブランドのみ

メーカーと販売元

におけるクォータの進化

の価値（支出されたユーロ）

ホワイトラベル

データはスーパーマーケットごとに異なり、一定の平均を確立することは困難ですが、スペイン人が約100ユーロ支払う時代に、一般的により手頃な価格のこれらの製品の比重が増加していることについては、すべての研究が一致しています。コンサルティング会社NIQ（旧ニールセン）の推計によると、2019年に買い物かごを満杯にする人は、2023年には126ユーロを支払うことになる。

現在のインフレサイクルは、並行して給与の増加を伴っていなかったが、この最安値ブームと大きく関係している。 また、食品価格は落ち着き始めているものの、1月には7.4％上昇し、消費者の懐を圧迫し続けている。 これらはすべて、2022 年 3 月から 2023 年 10 月までの 18 か月間、このカテゴリーの CPI が 10% を超えた期間を経たものです。

この高コストは、農業部門の要求の一部でもあります。農業部門は、原産地での生産価格がいかに低いかを認識しており、そのため食物連鎖全体にわたる価格形成の透明性の向上を要求しており、以下のような問題があると警告しています。立場を利用したリンク。 そして、原産地価格と最終販売価格との間の隔たりは依然として圧倒的である。 たとえば、現在スーパーで 1 キロのレモンに 1.96 ユーロを払っているものの、原産地価格はわずか 0.20 ユーロです。 そして、COAG（3大農業団体の1つ）が毎月発行する、出発地と目的地における食品価格指数によると、農家が1.18ユーロで販売しているニンニクは、店頭では6.56ユーロまで高騰している。

いずれにせよ、スーパーマーケットや消費者の決定において、すべてが価格の問題であるわけではありません。 EAE ビジネススクールのフランチェスク・ルーファス教授は、ホワイトラベルの選択は「より高いマージンが提供されるため、これらの製品を販売することに対する流通業者自身の関心にも大きく関係している」と説明する。 「また、これらのブランドをテストし、ほとんどの場合、品質やイメージがメーカーのブランドと実質的に同等であることが確認されたことで、消費者の信頼も向上しました。」

極限の競争

データには疑いの余地がありません。 歴史上初めて、すべての流通チェーンが総売上高に占めるプライベートブランドの比重を高め、リドルではすでに82％を超え、メラカドーナでは75％近く、アルディでは約69％という歴史的なノルマに達しているという。カンター。

各スーパーマーケットのホワイトラベル割り当て

各スーパーマーケットのホワイトラベル割り当て

各スーパーマーケットのホワイトラベル割り当て

各スーパーマーケットのホワイトラベル割り当て

消費者を引き付けるための価格とプロモーション合戦は、プライベートブランドが売上高の60％を占めるドラッグストアや掃除用品で特に顕著だ。 食品では52％です。 カンター・ワールドパネルの消費者インサイト担当ディレクター、セサール・バレンコソ氏は、「これらの製品の成長はより緩やかで、私たちは現在、ある程度の正常化に向かいつつあると感じています」と説明する。

ブランドの重み

セクターごとに白

ドラッグストアとクリーニング 60%

香料と衛生 33%

ブランドの重み

セクターごとに白

ドラッグストアとクリーニング 60%

香料と衛生 33%

ブランドの重み

セクターごとに白

ドラッグストアとクリーニング 60%

香料と衛生 33%

ブランドの重み

セクターごとに白

ドラッグストアとクリーニング 60%

香料と衛生 33%

この予測にもかかわらず、現実には、消費者がスーパーマーケットでの出費を減らす最も簡単な方法は、より少量の買い物でより厳選するだけでなく、その流通ブランドを選択することでもあるということです。 この状況は、ダノンやビンボなどの歴史ある企業の売上高の減少など、他の副次的な影響も及ぼし始めており、コストを改善して競争力を取り戻すために工場の閉鎖やリストラを余儀なくされているほどだ。

「これら 2 つの企業は明らかにプライベート ブランドの台頭によって損害を受けています」とルーファス教授は説明します。 問題は、これらの企業の一部は、顧客が自社製品の技術的な差異に忠実であり続けると信じて、価格競争に参加したくなかったということです。

最も明確な例は、基本的なヨーグルトの範囲にあります。 「プライベートブランドがこれらの企業の最高位と同様の技術的および質的優位性を達成した現在、そのシェアは低下しており、その規模が小さいために販売業者と価格で競争できなくなっているというさらに悪化した要因がある」と専門家は指摘する外。

次の動き

このような状況を考慮すると、カルフールなどのチェーン店が主導権を握る価格競争の悪化をすべてが示しており、最近では2024年に自社ブランドの商品を500品削減すると発表されている。プライベートブランドメーカーへの締め付けを強化し、マージンの一部を犠牲にして価格をさらに下げることを求めている」と専門家は指摘する。

他の企業もこの動きを模倣することが予想されており、特にいわゆるハイメモリー商品、つまり最も売上高が高く、最も需要があり、あるスーパーマーケットと他のスーパーマーケット間で最も多くの比較が行われる商品においてはそうだ。 「消費者は、これらの頻繁に購入する製品がより良い価格であれば、すべてのものに価格が付いていると考えていますが、そうでないこともよくあります」とフランチェスク・ルーファス氏は警告します。

消費者の習慣の変化

調整額 17.2%

計画的な購入を待つことができない部分的な補充を目的とした小さなバスケット。 緊急購入、即消費。

フレスコ画 14.4%

購入の対象は、小規模な店舗で購入された肉、魚、ソーセージ、パンに集中していました。

冷蔵在庫 13.4%

主に冷蔵製品を補充するために毎週購入します。

ドラッグストア 8.7%

ドラッグストア商品を中心に購入。

耐久株 7.6%

主に耐久生産者から在庫を毎週購入します。

青果物 10.2%

小規模な店舗で購入した果物や野菜を中心とした買い物。

完全フレッシュ 6.3%

主に大規模な施設で生鮮食品を購入します。

溜め込み 4.8%

大きなバスケット、カーゴ、パントリーの購入。

出典：「スペインの大量消費市場2023」（NIQおよびGFK）

習慣の変化

消費者の

計画的な購入を待つことができない部分的な補充を目的とした小さなバスケット。 緊急購入、即消費。

肉、魚、ソーセージ、パンが小規模な店舗で購入され、購入の対象となっていました。

主に冷蔵製品を置き換えるために毎週購入します。

ドラッグストア商品を中心に購入。

主に耐久生産者から在庫を毎週購入します。

小規模な店舗で購入した果物や野菜を中心とした買い物。

主に大規模な施設で生鮮食品を購入します。

出典：「スペインの大量消費市場2023」（NIQおよびGFK）

大きなバスケット、カーゴ、パントリーの購入。

習慣の変化

消費者の

計画購入を待つことができない部分的な補充を目的とした小さなバスケット。 緊急購入、即消費。

肉、魚、ソーセージ、パンが小規模な店舗で購入され、購入の対象となっていました。

主に冷蔵製品を置き換えるために毎週購入します。

小規模な店舗で購入した果物や野菜を中心とした買い物。

主に大規模な施設で生鮮食品を購入します。

ドラッグストア商品を中心に購入。

主に耐久生産者から在庫を毎週購入します。

大きなバスケット、カーゴ、パントリーの購入。

出典：「スペインの大量消費市場2023」（NIQおよびGFK）

習慣の変化

消費者の

計画購入を待つことができない部分的な補充を目的とした小さなバスケット。 緊急購入、即消費。

主に冷蔵製品を置き換えるために毎週購入します。

小規模な店舗で購入した果物や野菜を中心とした買い物。

主に大規模な施設で生鮮食品を購入します。

ドラッグストア商品を中心に購入。

購入の対象は、小規模な店舗で購入された肉、魚、ソーセージ、パンに集中していました。

主に耐久生産者から在庫を毎週購入します。

大きなバスケット、カーゴ、パントリーの購入。

出典：「スペインの大量消費市場2023」（NIQおよびGFK）

価格上昇により購買方法に根本的な変化が生じている現在、消費者の習慣により大きな影響を与えることがブランドにとって鍵となります。 実際、いわゆる「調整バスケット」、つまりすぐに何かを取り替えるための緊急購入は、すでにスペイン人の購買行動の34.6%を占めており、2023年には2年間で最高の伸び率となった。 それどころか、NIQの調査によると、生鮮品や買いだめカゴ（食料庫を満たすための買い物）は減少しており、その割合はわずか4.8％にすぎない。

「インフレは沈静化し、国民のストレスは少し軽減されます。 しかし、家族は日常生活の中でインフレを経験し続けているので、封じ込めに別れを告げる理由はない」とコンサルティング会社GfKのアントニエタ・マルティン氏は言う。これはカルフールが今年「容認できない値上げ」を理由にペプシコ製品の販売を中止したなどの動きですでに見られている。