ケチャップはどこに保管するべきですか? 冷蔵庫または食器棚?

ケチャップが見つかったと伝えられている アメリカの住宅の97%、 しかし どこ 家の中で保管すべきですか？

開封後はパントリーに保管できますか？ それとも、ダイニングルームのテーブルに行くまでの間、冷蔵庫に保管する必要がありますか? そして、冷蔵庫に入れるべきものなら、なぜレストランはそれを置いたままにするのでしょうか？

これらは、私たちが尋ねる質問のほんの一部です — ラジ・パンジャビとノア・マイケルソン、共催者 ハフポストの「私のやり方は間違っているでしょうか？」 ポッドキャスト — ハフポストのライフ＆コマース編集ディレクター、クリステン・エイケンが最近立ち寄った際に、食べ残しを危険地帯に入れないことについて話し合った際に、この質問を投げかけた。

「数年前、この件について大論争があり、ハインツ氏はツイートして釈明しなければならなかったが、基本的にレストランでは、回転が非常に速いため、自宅とは状況が異なる」とエイケン氏は語った。 「非常に多くの人がそれを食べ物に吹きかけているので、ボトルは 1 日で使い切ってしまうかもしれません。」

しかし、1 日に何百人ものゲストにサービスを提供するわけではないとしても、ケチャップは食器棚に保管しておいても大丈夫でしょう。

「たとえば、ハインツは常温保存可能です。 冷蔵せずに長期保存できるはずです。 しかし、 [because of specific factors that may vary from home to home like] 部屋の温度や特定の保管条件により、開封後は冷蔵庫で保管することをお勧めします。 [to maintain quality]。 しかし、それは実際には常温保存可能であることを目的としています。」

それは、製品の高い酸性度のおかげです。 ただし、他のブランドや自家製ケチャップは酸度レベルが異なる場合があり、別の方法で処理する必要がある場合があります。

「オーガニックの新しいおしゃれなケチャップブランドはたくさんありますが、おそらく保存可能ではないので、ラベルを読むだけで十分です」とエイケン氏はアドバイスしました。

ハインツ UK は、2023 年のツイートでこの調味料保管のジレンマに答えました。 回答者の 3 分の 1 以上が X (正式には Twitter) アンケート ケチャップを食器棚に保管していました、 会社がツイートした, 「参考までに：ケチャップ。 行きます。 の中に。 冷蔵庫！！！”

あ 同社の広報担当者が付け加えた, 「ハインツトマトケチャップファンの多くがケチャップを食器棚に保管していることは承知していますが、開封後は冷蔵保存することをお勧めします。 これは、皆さんがよく知っているハインツ トマト ケチャップのピリッとしたおいしい味を維持するための最良の方法です。」

したがって、ハインツのボトルを外に置いておくのはおそらく安全ですが、もしそうするなら、 専門家がアドバイスする 30 日以内に消費する必要があります)、ケチャップを最高の味にしたい場合 (そうでない人はいるでしょうか)、冷やしておいてください。

エイケンはまた、食品を解凍するときに絶対にやりたくないことや、冷蔵庫のドアに絶対に入れたくない食品などについても話してくれました。 上記の番組全体を聴くか、 「Am I Doing It Wrong?」の各エピソードをチェックするにはここにアクセスしてください。

上記を聞いた後、または ポッドキャストをどこででも入手できます、「私は間違っているでしょうか？」を購読してください。 1 つのエピソードも見逃すことはありません。

何か間違ったことをしていたので助けが必要ですか? までメールでお問い合わせください [email protected]、今後のエピソードでそのトピックを調査する可能性があります。