食品: ミネラルウォーターは「天然」ではありません | nd-aktuell.de

国際食品グループのフランス支社であるネスレ・ウォーターズやその他の有名なミネラルウォーター会社は、天然水であるとされる自社の水が純粋であるという事実を何年も隠蔽してきた。 天然水 汚染されているか化学的に汚染されている。 それだけではなく、法律で禁止されている濾過または処理が施されているということも含まれます。 これはラジオ・フランスと新聞「ル・モンド」の調査結果だ。

その後、食品詐欺課が捜査を開始した。 したがって、アルマ・グループはすでに2021年に、その水が一部の場所でわずかに汚染または細菌学的に汚染されており、濾過または化学処理が必要であると当局に報告していた。 このグループはフランスの市場リーダーです。 34か所で地下水を汲み上げ、ペットボトルに詰めて「クリスタリン」というブランド名で安価に販売している。

ネスレが競合他社の行動を知ったとき、ヴィッテル、コントレックス、エパール、ペリエのブランドを擁するミネラルウォーターの世界市場リーダーである同社は、前線防御に転じました。ろ過、消毒などの処理も行っていたため、自ら申告したのです。 、しかしそれを共有することはありません。

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さらなる調査により、これが他のブランドにも影響を与えることが判明しました。 これらを合わせるとフランス市場の 3 分の 1 以上を占めます。 あった 紫外線で細菌やウイルスを死滅させる、フィルターによって除去された汚れ粒子、標準から逸脱したミネラル組成物は活性炭または他の化学的介入によって修正されます。 ミネラルウォーターがわずかに泡立っている場合は、工場で生成されたガスが使用されることがあります。 これらはすべて法律で禁止されており、「ナチュラルミネラルウォーター」として販売し続けると詐欺に当たります。

法律によれば、ミネラルウォーターは天然で微生物学的品質が高いものでなければなりません。 したがって、自治体のネットワークからの水道水のように消毒されていれば、この名前に値しません。 フィルター、カーボン、またはその他の処理は、「天然」という用語と互換性がありません。 ミネラルウォーター会社は、気候変動、氷河の融解、地下水不足により、ミネラルウォーターのミネラル組成と純度を保証することがますます困難になっていると指摘している。

関係する企業従業員から何年も前に操作について知らされていた州当局も、こうした主張を受け入れたに違いない。 こうした不満がメディアを通じて知られるようになったのは今になってからだ。

消費者保護団体フードウォッチ・フランスの会長イングリッド・クラグル氏は、「ここでは故意に法律が違反され、消費者が騙されていた」と語る。 »これらの陰謀を隠蔽するために、あらゆる措置が講じられた。 特にとんでもないのは、当局がそれを隠蔽していることを知っていたにもかかわらず、詐欺師たちが処罰されなかったことだ。 それどころか、当局は依然として企業に融和的であり、現在ではマイクロフィルターを承認している。

その間、ネスレは内部で反応し、特に問題のあるいくつかの供給源を放棄し、HéparおよびContrexブランドの販売量を削減した。 天然スパークリングのペリエ ミネラル ウォーターは、以前は南フランスのガール県の 8 つの水源から供給されていましたが、現在稼働しているのは 6 つだけです。 しかし、この湧き水の中には、微量の汚れ、バクテリア、ウイルス、化学薬品が含まれているため、ろ過や未処理のままでは販売できないものがあるため、さまざまな香りの新しいブランドが作られました。 よく知られた名前を踏襲していますが、「天然湧水」という品質表示を省略し、より控えめに「ペリエの水」と呼ばれています。

フランスは、国際的にボトル入りミネラルウォーターの消費量が最も多い 10 か国の 1 つです。 国民一人当たり、毎年135リットル、つまり2日に約1リットルが飲まれています。 これには代償が伴います。消費者擁護団体によると、ボトル入りの天然水は最大 100 倍高価です 常に検査された蛇口からの飲料水 そして厳しい基準を満たしています。

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