1705920900
2024-01-22 10:00:00
David Quirke 氏は、妻の Denise Buckley 氏とともに、マリンガーの人気レストラン「Wholesome Kitchen」を過去 5 年間にわたり支えてきました。
その間、このカジュアルなレストランは、ミッドランドの町およびより広い地域で最も有名な施設の 1 つに成長しました。
独立系ウェストミースをフォロー フェイスブック
しかし、エネルギーコストの上昇、インフレ、13.5％のホスピタリティ料金の再課により、存続することが困難になっています。
「私たちは小さなレストランを経営していますが、従業員は40名で、非常に成功しているレストランだと思います」とデビッド氏はIndependent.ieに語った。
「それ（付加価値税税率）は引き下げられるべきであり、政府が引き下げると私はかなり確信していますが、政府が引き下げる頃には、非常に多くの企業が廃業することになると思います。 彼らは膨大な雇用を提供しているので、それは問題ありません。」
夫婦チームの経済的苦境に追い打ちをかけるように、今年の人件費は 50,000 ユーロ増加し、傷病手当金は 12,000 ユーロ増加する予定ですが、今年後半に開始予定の政府の画期的な自動加入年金制度によりさらに 13,000 ユーロが追加される予定です。ビジネス全体の支出請求書に。
マリンガーに本拠を置く人気レストラン「ホールサム・キッチン」のオーナーらは、苦境に立たされた企業の存続を支援するため、接待付加価値税税率の緊急引き下げを求めた。
また、食品、包装、原材料費の記録的な経費に加え、新たに導入された2月の祝日の追加により、この事業には3,500ユーロのコストが発生すると予想されている。
マリンガー夫妻のチームのような中小企業が直面している制約をめぐる詳細が、先週末にアスローンのコーナーハウス・ビストロが閉店したことを受けて注目を集めている。
これらの不安は、昨夜（木曜）地元のフィアナ・フェイルTDロバート・トロイがデイルのフロアで放送したものだった。
同氏は、特に債務の倉庫保管をどのように解決するかについて、企業に「確実性」を与えることが緊急かつ差し迫った必要があると述べた。
この制度はパンデミック後に導入され、資金繰りに問題を抱えている企業を支援するため、債務に対処できる状態になるまで一部の納税義務の支払いを延期できるようにした。
デビッド氏は、アイルランドの新型コロナウイルス危機の最中に資金難に陥った中小企業の存続を支援するために政府首脳が導入したさまざまな支援の「大支持者」であり続けているものの、レストラン業界全体が直面する状況は厳しいと述べた。
「ビジネスを始める人にとって、それは間違いなく魅力的です」と彼は言いました。
「利益は得られない。 私たちは非常に困難な時期を経験していますが、政府関係者、特に雇用部門や企業部門の関係者は、当社のような平均的な企業について、そして1年で実際のコストがどれくらい増加するのかを検討したことがないと思います。
「記録的なインフレが何年も続いた後で、一度に導入される追加コストが多すぎると感じています。 VAT税率を直ちに引き下げる必要があります。」
#ウェストミースのレストラン経営者付加価値税の税率とコストが業界を壊滅させていると大量閉店に警告