「レストランの所有権、そして近所の小さな店の経済的存続力は、かつてのものではありません。」
バンクーバーで愛されているレストランファミリーの 10 年にわたる章が終わりを迎えました。 高速道路 は土曜日（1月20日）、ペンダーストリートの店舗を月末までに閉店すると発表した。
「ほろ苦いことではありますが、私たちはアウトストラーダ・ファミリーのレストランのこの愛すべき場所を閉店することを決定しました。賃貸契約は満了しており、実際にはレストランの所有権はありますが、近所の小さな店の経済的存続力は以前とは異なります」 」とオペレーターたちは心のこもったアナウンスをソーシャルメディアにシェアした。
場所は360 W Pender Stで、その生涯の前半はCinaraとして過ごしました。
Cinara – バンクーバーの最高のイタリア料理レストランに選ばれました。 2018 バンクーバー マガジン レストラン アワード – シェフのルカイ・シムとビジネスパートナーのダスティン・ドッケンドーフのベンチャーであり、2018年から2019年に変わりました。 アウトストラーダに入るレストラン メインストリートでのオリジナルで成功を収めた後、前哨基地。
数年後、アウトストラーダ家は再び成長し、 場所を追加する ダウンタウンにあるバンクーバーハウス開発地では、 2021年初頭にオープン。
「アウトストラーダのダウンタウンのオステリアは、10 年を経て、気取らないイタリア料理、忠実なゲスト、そして街のトップシェフと経営者からなる伝説的なチームによって、近所の夢のようなものになりました」とペンダー店の閉店通知の中でオーナーたちは説明している。
Autostrada は、「ありのままでお越しください」というくつろいだ雰囲気と一流のおもてなしを備えたカジュアルなイタリア料理で知られています。 ダウンタウン店のメニューには、ミートボール、アンチョビのフォカッチャ、ブカティーノ カチョ エ ペペなどの人気料理や、常に変わる自家製特製パスタなどが含まれます。
鋭い目 Netflixファンならご存知かもしれません かつてシナーラがサーシャ（アリ・ウォン）のレストラン「ジュディーズ・ウェイ」を演じた オールウェイズ・ビー・マイ・メイブe.
アウトストラーダのペンダーの場所は昨年秋に売りに出されていた。
しかし、バンクーバーのダウンタウンにあるアウトストラーダは今月でお別れを告げるが、オーナーらは「悲しいニュースばかりではない」と語る。
それは「来年かそこらに新型アウトストラーダを開発中」だからだ。
場所に関する情報はまだ公開されていません。 アウトストラーダチームは「期待してください」と呼びかけている。
西ペンダーのアウトストラーダは1月27日に最終運行を行う。
「ありがとう、バンクーバー」と別れのメッセージは結ばれ、「私は泣いていない、あなたが泣いているのだ」という追記が付けられている。
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#バンクーバーのレストラン閉店アウトストラーダダウンタウンオンペンダー
2024-01-21 00:58:50