百メートル 新しいレストランと古いレストランを分けます。ラ・コミューン通りにあるピッツェリア・デルエトナは、表の足場だけが残っている。ブリオール通りに位置する新しい建物は、内装がしっかりと確立されています。お店が立ち並ぶ賑やかな通りの真ん中に、赤と黄色のきらめく色彩が目を引く新しいピッツェリアがひときわ目立ちます。
ジュゼッペとバーバラ・ファリカがキッチンで手を汚してから1か月が経ちました。新しい施設を見つけた後（ジュゼッペさんによると口コミのおかげで）、シチリア人夫婦は自分たちが行っている活動を再開することができました。 10年間 ナントの市内中心部にあります。正確には 2012 年以来、市庁舎のすぐ近くにあります。
8か月の閉鎖
2024 年 4 月初旬、市庁舎の決定により、ファリカ夫妻はついに急いでレストランを離れることになりました。ピッツェリアが入っていた建物は非常に老朽化していました。木材を攻撃する非常に侵入性の高い菌類である乾腐病の影響を受けるほどです。その後すぐに閉店が決まり、夫婦は一晩ピザ屋を失うことになった。
ジュゼッペはそれを証明、彼の保険はかからない 乾燥腐敗の存在に関連する損傷を考慮していない。彼にとって、搾取の部分は非常に大きい。ピザ職人にとっては特に厳しい時代だ。 「この話には本当に苦労しました」 とシチリア人は言います。 「私たちはまた、何か他のものを見つけるまで、生活のために貯金を取り崩す必要がありました。では、ページをめくっていきたいと思います。」
新しい敷地、新しいスタート
ジュゼッペとバーバラは結局、9月頃に新しい施設を見つけました。その場合、彼らは必要とするでしょう ほぼ2か月 新しいピッツェリアをオープンする前に、すべてを標準に合わせるためです。 」私たちの昔からの忠実な顧客が戻ってき始めています。新しいものも到着し、混合が行われます。この新しい施設の利点は、交通量の多い通りに面した好立地にあることです。 もう一つの利点は、より多くのテーブルとより多くの人を収容できる広い敷地です。
したがって、60 歳のジュゼッペとその妻バルバラにとって、新たな出発の時が来ました。同時に、ほろ苦さも感じます。管理人はナント市庁舎に対して怒りを隠さない。 」彼女は私たちを助けてくれなかった」とピザ職人は断言する。8か月間何も得られませんでした。古いピッツェリアが急いで閉店したことに関しては、まだ飲み込むのが難しいです。私たちは解決策も見つからないまま、一晩立ち去るよう求められました。それが普通だとは思えません。」。
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ジュゼッペさんとバーバラさんは、事業を再開するためにローンを組まなければならなかったので、現在答えを待っている。新しいページがめくられます。 新しい典型的なシチリア装飾。レストランの正面玄関を開けると、象徴的な火山であるエトナの絵が目の前に現れます。ジュゼッペとバーバラにとって、今も島に愛着を持っている初心に戻ること。
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#8か月の休業を経てピッツェリアがナントの新しい場所で再オープン