アメリカ国立老化研究所…断続的断食ダイエット実験
入力 2024.10.25 21:04
入力 2024.10.25 21:04修正 2024.10.25 19:23
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代謝に問題がある肥満高齢者は健康的な食事をするとインスリン抵抗性が改善され、脳の健康が良くなることが分かった。 [사진=게티이미지뱅크]代謝に問題がある肥満高齢者は健康的な食事をするとインスリン抵抗性が改善され、脳の健康が良くなることが分かった。
米国国立老化研究所（ＮＩＡ）研究チームは間欠的断食ダイエットまたは米国農務省（ＵＳＤＡ）健康な生活ダイエットを８週間した老人の脳変化を比較してこのような結論を得たと１７日（現地時間）明らかにした。この研究は「細胞新陳代謝（Cell Metabolism）」誌に掲載された。
研究チームはインスリン抵抗性のある高齢者（平均年齢63歳）40人をランダムに選んで5：2間欠的絶食ダイエットをするようにした。週に2日連続で推奨される1日の摂取量の1/4にカロリーを制限した。またはUSDA健康な生命ダイエットをするようにした。このダイエットは、果物、野菜、通穀物、赤身タンパク質、低脂肪乳製品を食べて砂糖、飽和脂肪、塩の摂取量を減らす方式である。
その結果、断続的な絶食と健康的な生活食事は両方とも脳の老化速度を減らし、認知とインスリン抵抗性を改善しました。断続的な断食はまた、身体機能の改善と体重減少につながった。アルツハイマーバイオマーカー（バイオマーカー）は、両方の食事で変わりませんでした。
アルツハイマーや認知症の発症はインスリン抵抗性と関連がある。インスリン抵抗性は、細胞が血流からグルコースを除去できない代謝状態です。これは認知症のリスクも高める。
研究チームは4週間、8週目に血液を採取して神経細胞由来細胞外小胞（NDEV）を分離した。NDEVは血流に放出される小さな神経細胞の断片である。研究チームはNDEVを非侵襲的な方法で使用して神経細胞のインスリンの使用を検査した。また、認知能力を評価し、磁気共鳴映像と磁気共鳴分光法を用いて脳の老化速度とグルコース使用を測定した。また、NDEVと脳脊髄液を調べ、アルツハイマー病のバイオマーカー（生体マーカー）を確認した。
この研究は、食事療法が代謝障害のある高齢者の脳の健康を改善できることを示唆しています。
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#60代太ってもこんなに絶食すると脳の老化速度が遅くなる