として知られています Puyyappla Perukkal （「息子を育てる」）、この何世紀も前の習慣は、彼女と他の親relativeが40日間に繰り返されない100個の異なる料理を準備しているため、新郎の家が彼の新しい義理の母親として住んでいます。毎日、花嫁の母親と他の長老たちは、家父長制の家庭料理人の指導の下で準備された精巧な食べ物の配列を彼に提供しています。
儀式はケララの古代のマトリニールに根ざしていると考えられています マルマッカタヤム 財産と相続がいくつかのヒンズー教徒のコミュニティの女性を通して渡されたシステム。時間が経つにつれて、このシステムはサラセリーのイスラム教徒に霊感を与え、Puyyappla Perukkaltoを創造するために彼らの新しい息子を称え、家族の絆を強化すると考えられています。そして、近くの町の他のいくつかのマッピラコミュニティは、この地域の有名なマリヤッカル家のジャビル首相によると、この壮大な40日間のeast宴を採用し始めていますが、「この伝統は、私たちがここに従うものから借りています」。
歴史的に、サラセリーのすべてのマッピラファミリーは、ピュイヤプラペルッカルを実践していました。マッピラ文化では、義理の息子を家族に歓迎することは大きな敬意の兆候であり、インド全土では、40番は人生の出来事で重要と見なされ、地元のイスラム文化の祝福と反省を象徴しています。花嫁の母親が亡くなった、病気、または義務を果たすことができない場合、その役割は彼女の女性の長老たちによって取り上げられます。
「結婚式の翌日、夜明けに、新郎はパンを焼けるようにします ギー （明確なバター）、 パザム・ヴァッティ（バナナフリッター）とゆで卵、それに続いてさまざまな種類の朝食が続きます Pathiri （米粉のフラットブレッド）、 壊れたアリ （ライスフラットブレッド）またはゴールデン ネイ・パティリ （ギーで揚げたライスパン）ラムカレーとペアになった」と、料理人のルーベナ・カラティヤスは言った 遺産1866、レストランとサラセリーにある159歳の遺産の家。
Alamyunnakayaは、40日間のごちそうの間に通常提供される多くの料理の1つです（クレジット：Alamy）
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#40日間で100皿インドの壮大な結婚式のごちそう
2025-10-05 13:36:00