Lidl Switzerlandは、2017年以来、WWFスイスとの緊密な戦略的パートナーシップを維持しています。
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Lidlは、気候変動、生物学的多様性の喪失、栄養疾患などの世界的な課題に取り組むためにメッセージに書いています。私たちの食物システムは再設計されなければなりません。この点で、Lidl Switzerlandは2017年以来、WWFスイスとの緊密な戦略的パートナーシップを維持しています。
Planetary Health Diet（PhD）に基づいて、Lidlは2023年までに2023年までに植物食品の割合を増やしたいと考えています。 Lidlは、毎年彼の進捗状況について透過的に報告し、データを一般に公開します。野菜の食品には、Lidl植物ベースのタンパク質源（マメ科植物、ナッツ、種子）、全粒製品、果物や野菜が含まれています。
「タンパク質分割」が公開されています
2022年以来、Lidlスイスはいわゆる「タンパク質分裂」を調査しており、この範囲の動物タンパク質に関連する植物ベースのタンパク質の割合を説明しています。 2023年の会計年度では、Lidlスイスの比率は84％の動物性タンパク質に対する16％の野菜でした。目的は、2030年までに20:80（野菜：動物）の比率に達することです。
IST惑星の健康は食事でしたか？
博士号は、より柔軟で科学的に健全な栄養計画です。 2019年にEat Lancet Commissionによって開発されました。このメニューの目的は、2050年までに成長する世界人口のために持続可能で健康的な食事を可能にすることにより、人間と惑星のそれを等しく保護することです。博士号はダイエットではなく、バランスのとれた、健康で環境に優しい栄養のために世界中で使用できるガイドです。
乳製品の場合、5％の野菜の比率は95％の動物です（2023）。 2030年までの目標比は10:90（野菜：動物）です。 Lidl Switzerlandは毎年タンパク質分裂を開示しているため、範囲の範囲を透過的に進歩させます。 2030年までに、少なくとも1つの全粒穀物の代替品が、範囲のすべての関連する製品カテゴリで提供されます。
WWFスイスのMariella Meyer氏は次のように述べています。これは、生物学的多様性を喪失するための主要なドライバーの1つである食品システムの変換に向けた重要なステップです。ハーブ製品に焦点を当てたLidlは、人間と地球の健康に焦点を当てています。これが他の小売業者にも影響を与え、動物製品の代わりに野菜にますます焦点が当てられていることを願っています。
#2030年までに20多く野菜