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2026-01-09 18:25:00
多くの場合、これらの当事者の脚本は同一でした。 クリスマスランチ、新年の乾杯、そして体温計を持ってすぐにベッドに入る。のブームに伴い、 インフルエンザ 12月最終週だけで約100万人が就寝を余儀なくされたこの影響で、迅速な治療法の探求がイタリア国民の優先事項に戻ってきた。そしておばあちゃんのアドバイスの中には、 「発汗と喉の消毒にホットハーブティー」 時代を超越した偉大なクラシックであり続けています。 でも危険。
そう、安心を約束しているかのような湯気が立つカップの裏側には、現在科学が証明しているリスクが潜んでいるからです。高すぎる温度の液体を飲むと「ウイルスを殺す」ことができないだけでなく、深刻な被害を引き起こし、ウイルスの感染力が高まる可能性があるのです。 食道がんのリスク。
「ホット」ドリンクの神話
飲み物が効果的であるためには「熱く」なければならないという考えは迷信です。極度の熱が喉を「消毒」できるという考えは、単純な理由から科学的に根拠がありません。ウイルスや細菌を瞬時に殺すのに必要な温度は、私たちの組織の寿命と両立しないからです。
これに対し、液体による熱衝撃は、 60～65℃以上 食道の粘膜に繰り返し微小病変を引き起こします。これらの目に見えない傷が、時間の経過とともに繰り返されると（コーヒー、紅茶、その他の温かいスープや飲み物をよく飲む人に起こります）、 慢性炎症状態を作り出す それが彼らを強制する 細胞が継続的に再生する。そして、まさにこの強制修復の過程で細胞複製エラーが発生し、腫瘍病理への扉が開かれる可能性があります。
科学の判断：「おそらく発がん性がある」
WHOに属する国際がん研究機関（IARC）は、65℃以上の温度で消費される飲料（特にお茶とマテ茶）を、人間に対して「おそらく発がん性がある」物質であるグループ2Aに含めている（説明ビデオはこちら）。警告: 攻撃を受けているのはコーヒーやお茶そのものではありません (実際、通常の温度で飲むとグループ 3 に分類されます。つまり、発がん性として分類されません)。熱が危険因子です。について行われた研究 イランには5万人 定期的にお茶を飲む人は、 60℃の確率は90% ぬるま湯で飲んだ人よりも食道がんを発症する可能性が高くなります。
「5分ルール」
熱い飲み物が危険なら、リスクなく癒しのハーブティーを楽しむのに適した温度は何度でしょうか?専門家は、安全閾値は 60°C 未満であることに同意しています。しかし、キッチン用温度計をポケットに入れて家の中を歩き回る人はいないので、実際に測定する方法を次に示します。
1 一口テスト: 一口丸ごと飲めない場合 空気を吸い込んで冷やす必要がない（「傾斜」）と、熱くなりすぎます。ぬるま湯にしましょう。
2 時間の法則: 小袋に熱湯（100°C）を注いだ後、通常の3～5分間放置し、その後小袋を取り出し、さらに4～5分待ってからお飲みください。この時間により、温度は自然にリスク閾値を下回ります。
3 ミルクのトリック: 冷たい牛乳または室温の牛乳を一滴加えると、温度が瞬時に約 5 ～ 10 度下がり、飲み物がすぐに安全になります。
なぜ暖かいほうが良いのか（インフルエンザの場合でも）
寒さ自体が私たちの病気を引き起こすわけではないという事実に偏見を持たなければ（実際、低温にさらされることは私たちに良い影響を与えます）、50〜60℃のハーブティーを飲むことは食道にとってより安全であるだけでなく、 インフルエンザに効果がある。この温度では、液体は十分に熱いので、 血管を拡張し、粘液を緩めるしかし、ウイルスによってすでに炎症を起こしている粘膜を刺激することはありません。喉が赤いのは実際には傷ついた喉であり、そこに熱湯をかけるのは生の切り傷にアルコールをかけるようなものです。炎症と痛みが増大し、治癒が遅れます。ですから、この回復期には、ぜひハチミツとレモンのハーブティーを用意してみてください。ただし、飲む前に健康に配慮してください。 カップを置き、5分間待って、火傷ではなく楽しいものにしてください。
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