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2000年前のローマの墓で世界最古のワインが発見される

スペイン、カルモナのローマ時代の墓で発見された2000年前のワインジョン・マヌエル・ロマン/コルドバ大学 スペインにある2000年前のローマ時代の霊廟で発見された赤みがかった液体は、現存する最古の液体ワインであることが化学分析により明らかになった。 「驚き、信じられない気持ちでした」とスペインのコルドバ大学のホセ・ラファエル・ルイス・アレボラ氏は言う。「液体が2000年もの間、この状態のままでいられるなんて、あり得ないことに思えました。」 これまで、ドイツのシュパイヤー近郊で発見され、約1700年前のものと思われる密封された容器に、知られている中で最も古いワインが入っていたと考えられていたが、一度も開けられたことはなかった。 2019年にセビリア近郊のカルモナで偶然発見されたスペイン人の墓は、紀元1世紀のもので、裕福な一家のものだった。壁には8つの埋葬用の壁龕が彫られ、石灰岩、砂岩、ガラスでできた6つの骨壷が納められていた。その半分には女性の遺骨が、残りの半分には男性の遺骨が納められていた。2つの骨壷には、故人の名前である「ヒスパナエ」と「セニシオ」が刻まれていた。 鉛の殻に包まれたガラスの壷の1つには、45歳の男性の骨の残骸、2つの顔を持つローマの神ヤヌスの像が刻まれた金の指輪、そしておよそ5リットルの液体が入っていた。 ルイス・アレボラ氏と彼のチームは、液体クロマトグラフィー質量分析法を含むさまざまな方法で、赤みがかった液体の成分を研究した。その結果、その液体の pH 値は 7.5 であることがわかった。これはワインの通常の値よりはるかにアルカリ性が高く、腐敗が著しいことを示している。 そのミネラル成分は、スペイン産の現代のシェリー酒やフィノワインと似ていました。また、ワインにのみ含まれる天然の抗酸化化合物であるポリフェノールが 7 種類含まれていました。 ワインが発見されたカルモナの霊廟の入り口ジョン・マヌエル・ロマン/コルドバ大学 赤ワインの主な色素が分解して生成される化合物であるシリンガ酸が含まれていないことから、このワインは白ワインであることが確認された。このワインはおそらく、死者があの世への旅の途中で飲むためのものだったのだろう。 「ローマ時代の壷の中にワインと思われる2000年前の液体が発見されたことは珍しく、意義深い。ローマ時代の埋葬習慣について独自の知見を与えてくれる」と南フロリダ大学のダビデ・タナシ氏は言う。「これは古代と現代のワイン生産の連続性を示している」 ルイス・アレボラ氏は、ワインの中に存在する可能性のある細菌や酵母などの微生物の残留物を特定するために、さらなる検査を実施する予定だ。 トピック： #2000年前のローマの墓で世界最古のワインが発見される