減量にも驚くべき効果があるようです。ヴィクトリア・ベッカム、ジェニファー・アニストン、ケイティ・ペリーなどのセレブたちは、スリムな体型を維持するためにこのシンプルな家庭療法を愛用していると伝えられています。 「英国医学ジャーナル – 栄養、予防、健康」に掲載された研究は、これがナンセンスではないことを示しています。
レバノンのホーリースピリット大学の研究者らは、平均年齢17歳、BMIが27～34の若くて太りすぎの被験者120名を検査した。被験者は4つのグループに分けられた。
最初の３グループ
- 12週間にわたって飲んだ
- 毎朝空腹時に
- 250 ミリリットルの水に 5、10、または 15 ミリリットルのリンゴ酢を混ぜます。
4番目のグループにはプラセボ飲料が与えられました。
結果は印象的でした。3 つのグループはすべて、異なる量のリンゴ酢を摂取しました。 体重が平均6～8キロ減った プラセボ群との比較。さらに、肥満指数は 2.7 ～ 3 ポイント減少しました。この効果は、15ミリリットルのリンゴ酢を摂取したグループで最も強かった。また、3 つのリンゴ酢グループすべてで、ウエストとヒップの周囲径、体脂肪率、血糖値、トリグリセリドとコレステロールのレベルが大幅に減少したことが示されました（レベルが高いと動脈硬化を引き起こします）。
「これらの結果は、リンゴ酢が肥満者の代謝改善に潜在的な利点がある可能性を示唆している」と研究では述べている。したがって、これらの結果は、肥満の食事管理の一環としてのリンゴ酢の使用に対する証拠に基づく推奨に貢献する可能性があります。ただし、研究期間が長いため、長期的な影響については明言できません。
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