オックスフォード大学によって行われた英国の大規模な研究。 英国がん研究 で出版されました ネイチャーコミュニケーションズ カルシウムを多く含む食事を摂っている人は、大腸がんを発症するリスクが低いことがわかりました。
乳製品に含まれるカルシウムには身体を守る効果がある
この研究のために、オックスフォード大学のケレン・パピア博士と彼女の同僚は、以上の食事データを使用しました。 約17年間で54万人の女性 どのように勉強するか 97種類の食べ物、飲み物、栄養素 大腸がんのリスクに影響します。彼らは、カルシウムが大腸がんを予防できるという説得力のある証拠を発見しました。より具体的には、研究者らは次のことを発見しました。 毎日300mgのカルシウムを摂取、25clの牛乳コップに相当するが、 17%の削減大腸がんのリスクについて。
「この包括的な研究は、 乳製品 主に含まれるカルシウムのおかげで、結腸直腸がんの予防に役立ちます」と、この研究の筆頭著者でオックスフォード大学の栄養疫学者であるケレン・パピア博士は述べた。 「次のことが分かりました」 カルシウム 乳製品と非乳製品の供給源でも同様の効果があり、それがリスク軽減の主な要因であることを示唆しています」と彼女は付け加えた。
食事は大腸がんの予防に重要な役割を果たします
研究者らは明らかにしただけでなく、 良質なカルシウム食の利点 しかし、それも確認しました アルコール、赤身肉、加工品、大腸がんの発症リスクが高まる可能性があります。
この研究に資金を提供した英国がん研究社のソフィア・ロウズ氏は、「健康的でバランスの取れた食事、適切な体重、禁煙を維持することが、腸がんのリスクを軽減する最良の方法の一つである」と述べた。 » これには、「アルコール、赤身肉や加工肉の摂取量、果物、野菜、全粒穀物の摂取量を減らすことが含まれます。」 »
牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品はカルシウムの主な供給源の 1 つですが、カルシウムは次のような他の食品にも含まれています。 大豆と米の飲み物、 白パン、 ナッツ、 種子と果物、キャベツとイワシの缶詰、および無乳糖ミルク。
世界で3番目に多いがん
大腸がんは世界で 3 番目に多いがんであり、毎年 200 万人近い患者数と 100 万人が死亡しています。フランスでは、 結腸直腸がん 前立腺がん、肺がんに次いで男性で3番目に多いがんです。そして女性では、乳がんに次いで2番目に多い病気です。高齢者が罹患するケースがほとんどですが、 50歳未満の若年成人の間でがん罹患率が増加、理由も分からないまま。
英国腸がん慈善団体のリサ・ワイルド博士は、人は 大腸がんの診断 「12分ごと」、そしてすべての大腸がんの半分は予防できる可能性がある より健康的なライフスタイル。 「牛乳を飲まない場合は、大腸がんのリスクを軽減しながら、ブロッコリーや豆腐などからカルシウムを摂取する他の方法があります」と彼女はアドバイスします。
#1日コップ1杯の牛乳が大腸がんのリスクを軽減することが研究で判明