高齢化、減少、不安定…農家とは誰ですか?

人口は減り、高齢化し、平均よりも不安定です…農民がいる一方で 彼らの怒りとうんざりを聞いてもらう 1月末、彼らは一体何者なのか？ ル・フィガロ 今日の六角形の農民の合成ポートレートをスケッチします。

農民の5人に1人は貧困線以下で暮らしている

農家の 5 世帯に 1 世帯が貧困線以下の生活を送っています。 によれば、一部の農家は平均よりも不安定な状況で暮らしているという。 INSEEの研究 2018 年の数字に基づいて 2021 年に発表されました。比較のために、同年、フランスの世帯の 13% は貧困線以下で暮らしていました。

農場の規模だけでなく分野にも応じて、大きな格差が隠されている状況。 したがって、牛や羊の飼育者は最も不安定であり、世帯の 25% が貧困ラインを下回っています。 農業世帯の下位 10% の年間生活水準は 9,800 ユーロ未満です。

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農家の5人に4人が40歳以上

不安定な農民も高齢化しており、2021年に発表された最新の農業界の国勢調査によると、2020年の平均年齢は51.4歳となっている。40歳未満のフランス農民はわずか20％だ。 農場の半数は少なくとも 1 人の 55 歳以上の経営者によって管理されています。」すでに退職年齢に達しているか、今後 10 年以内に退職年齢に達する予定の人60歳以上の人のうち、3分の2は買い手を探したり、特定したりしていません。

農場はますます少なくなる

1970 年以降、農場の数はほぼ 4 で分割されました。 50 年前には 150 万人以上いましたが、現在では 40 万人未満でした。 彼らの先頭にはかろうじて50万人のオペレーターと協力者が残っている。 したがって、総雇用に占める農家の割合は減少し続けており、40年前の7.1％と比較して、2021年には労働者のわずか1.5％となっている。

農場の数が少ないからといって、必ずしも作物や家畜の数が減るわけではありません。多くの場合、スケールメリットを求めて土地が近隣諸国に接収されます。 したがって、農場あたりの平均表面積は 50 年間で 50 ヘクタール増加しました。 現在の面積は69ヘクタール（米国の約180ヘクタールと比較）。

専門化が進む農家

同時に、農場はますます専門化しています。 作物と家畜を組み合わせた農場（動物の糞を畑や牧草地の肥料として使用できるため、環境に良いと考えられているモデル）は、農場や領土の専門化が進むにつれ、稀になりつつあります。 このモデルに当てはまる農場は、1988 年の 19% と比較して 11% のみです。植物生産のみを行う農場が大多数になっています (1988 年の 37% に対して 2020 年の 52%)。

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より若く、より教育を受けた世代

しかし、若い農家は年長者よりも優れた能力を持っています。 最近（2010 年以降）に設立された農場管理者のうち、74% が学士レベルのトレーニングを受けており、44% がそれ以上のトレーニングを受けています (前の世代の農場管理者ではそれぞれ 48% と 22% でした)。 これらの最近設立された農家は、ほとんどの場合、零細農場または小規模農場を率いており、市場園芸などの植物生産に重点を置いています。