まとめ
海では、生物多様性の低下は乱獲によって引き起こされます。陸上では、農業は自然環境の劣化と断片化に貢献していると、InraeとIfremerが作成したこの報告書の著者を思い出してください。
フランスは、2021年の気候法以来、消費者によりよく通知するために、すべての食品に環境ディスプレイを設置する予定です。
それを構築するために、2つの研究所は、生物多様性にラベル付けされた生産の影響を測定する責任がありました。結果：特に釣りや養殖には不完全ですが、有用なラベル。
「私たちのコーパスでほとんど研究されているすべてのラベルには、少なくとも生物多様性に関する好ましい慣行が含まれているため、ラベルは生物多様性を考慮に入れて有用な役割を果たします」と、IfremerのOlivier Le Pivertは要約しています。
農業の場合、専門家は、半自然の要素（ヘッジ、池…）の維持、合成農薬の欠如、土壌作業の減少、多様な回転などの8つの特に保護慣行を特定しました…
調査された10のラベルのうち、9つのラベルがこれらの慣行の少なくとも1つ、生物学的認証（ABヨーロッパ、デメテル、自然、進歩）が最も保護的であることが含まれています。
25年前に特に産業漁業向けに設立されたMSC（Marine Stewardship Council）の支配的なラベルの釣りの場合、「強力な非調査保証」は、Ifremerのフレームワーク研究者であるClara Ulrichを要約しています。しかし、海底の摩耗や偶発的な捕獲などの被験者は、「近年重要になっている」ことがあり、NGOのレビューのこのラベルに値する標的ではありません。
水産養殖の場合、ラベルAB、ラベルルージュ、およびASCは、特にリスクを特定しています：エキゾチックな種の導入、農場の密度…しかし、それらは「あまり制限的ではない」、「あまり要求が厳しくない」と著者に注意してください。
このレポートは、何よりもラベルの分類ではなく、将来の環境ディスプレイのためのツールを意図しています。
しかし、創造令は長い間遅れています。そして、食品戦略のプロジェクトでは、4月上旬に政府が協議した栄養と気候（SNANC）は、4月2日遅れで政府によって協議しました。これは、ボランティア活動に基づいた展示の問題にすぎません。
#食品と生物多様性環境ディスプレイが保留中の有用なラベル