これは、木曜日の夜に行われたノルウェーの食習慣と超加工食品に関するネットヴィセンのライブ討論のテーマだった。
– ノルウェーで最も一般的な自殺方法はナイフとフォークを使うことだと、Nettavisenの編集長グンナー・スタヴルム氏は言う。
「これは最悪の状況です。私たちが不健康な食事をしたり、不健康な食事をさせたりすることで利益を得ている人がたくさんいます」と彼は付け加えた。
スタジオには、食料品大手のKiwiとRema、医師のAnette Dragsland、国会議員Bård Hoksrud（FrP）らが集まり、食生活や不健康な食習慣がノルウェー人の健康に及ぼす影響について話し合いました。
生活習慣病が増加している
現在、ノルウェー国民のうち、1日に推奨される5種類の野菜を食べているのはわずか22%であり、これは公衆衛生に悪影響を及ぼしています。
– 食事は健康的な生活を送る上で最も重要な要素の一つです。若年層のがんや生活習慣病などの疾患は増加しており、停滞しているようにも見えません、とアネット・ダグスランド氏は言います。
彼女は、ノルウェー人がより健康的な選択をするかどうかは価格に大きく左右されると指摘する。
「健康的な食べ物を食べることは安くなり、不健康な食べ物を食べることは高くならなければなりません。私たちが健康的な食事を摂りやすくするための取り決めをしなければなりませんが、これは政治的な観点から行われなければなりません。それは非常に大きな効果をもたらすと思います」とダグスランド氏は付け加えた。
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– 私たちは顧客に影響を与えていることを知っています
Kiwi のコミュニケーション マネージャー、ノラ マイル ヘルゲセン氏によると、ノルウェー人の平均的な買い物かごには 2.7 kg の食品が入っています。そのうち、ほぼ 30 パーセントが果物と野菜です。
「実際、とても良いことだと思いますが、私たちは買い物かごをより健康的なものにするために常に努力しています」とヘルゲセン氏は言う。
3月、ノルウェー人が健康志向の買い物をしやすくするための対策の一環として、キウイが店舗から砂糖の多い商品を撤去したことが明らかになった。
「私たちは、お客様が買い物かごに何を入れるかに自分たちが影響を与えていることを認識しており、そのことを真剣に受け止めています。この春、レジから砂糖製品を撤去したのも、そのためです」と、キウイのコミュニケーションマネージャー、ノラ・マイル・ヘルゲセン氏は言う。
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ソフトドリンクの販売増加
キウイは以前にもソフトドリンクで同様のアプローチを取っていた。
「ほんの数年前までは、当社は主に砂糖入りのソフトドリンクを販売していましたが、その後、砂糖なしのソフトドリンクの価格を下げ、現在では砂糖なしのソフトドリンクが全体の70パーセントを占めています」とヘルゲセン氏は言う。
「たとえ1クローネの価格差しかないとしても、私たちは砂糖入りのソフトドリンクの販売を減らしました」と彼女は付け加えた。
ドラッグスランド氏は、こうした対策をさらに強化することを望んでいる。
「責任は多くの人に分散されています。私たちがソフトドリンクを飲むのは、ただ一つの機関のせいではなく、このような小さなことが実際に影響を及ぼしていると彼女は信じています。」
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2024-06-06 21:06:26
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#食事砂糖 #オンライン新聞の編集長グンナースタヴルムはノルウェー人の食習慣についての討論に参加した