科学＆テクノロジー

電子レンジに放射線耐性のある危険な細菌が見つかる

電子レンジの安全性については、かなり強力なマイクロ波放射があるため、長い間議論されてきました。科学者や専門家はその安全性について繰り返し述べてきましたが、シールが破損した場合などに健康被害を引き起こす可能性があると依然として多くの人が懸念しています。しかし、これらのオーブンに関連する本当の危険は、まったく予期していなかったところから起こりました。最近の研究では、電子レンジには多数の細菌が潜んでいて、その中には健康に害を及ぼす可能性があることが判明しました。電子レンジには危険な細菌が含まれています。写真出典: dzen.ru電子レンジはなぜ危険なのでしょうか？以前、マイクロ波放射が発生する理由について詳しく説明しました。 電子レンジ、健康被害はありません。これは非イオン化であり、細胞内の DNA を損傷するのに十分なエネルギーを持たないことを意味します。マイクロ波放射により起こり得る最大の害は火傷です。ただし、上で述べたように、別の種類の危険もあります。最近の研究では、新興企業ダーウィン・バイオプロスペクティング・エクセレンスSLのスペインの科学者チームが30台の電子レンジを調査し、内部に約750種類の異なる微生物を発見した。研究用のオーブンは、個人の家、オフィス、カフェ、研究所など、さまざまな場所から持ち込まれたことに注意してください。科学者たちは 30 種類の異なる電子レンジの表面を調べました。写真出典: overclockers.ruもちろん、すべての種類の細菌が人間にとって危険であるわけではありませんが、クレブシエラ属、エンテロコッカス属、エロモナス属など、家庭用電子レンジに含まれる一部の細菌は重篤な病気を引き起こす可能性があります。研究者らはこれを報告している ダーウィン バイオプロスペクティング エクセレンス SL。電子レンジの中にはどんな菌が住んでいるの？クレブシエラ菌は人間の糞便中に存在し、皮膚や気道の粘膜にも存在する可能性があり、土壌にも存在するため、果物や野菜に多く見られます。この細菌は、肺炎、血液感染症、結膜炎、髄膜炎、急性腸感染症、その他の病気を引き起こす可能性があります。2017 年、WHO は、既存の抗菌薬に対する耐性が絶えず増大しているため、この種の細菌を最も危険なものとして分類しました。つまり、抗生物質に対する耐性がますます高まっており、感染症の治療がますます困難になっているということです。クレブシエラは肺炎やその他の危険な病気を引き起こします。写真出典: biolabtests.comエンテロコッカスやエロモナスも非常に危険な細菌です。たとえば、腸球菌は尿路感染症、髄膜炎、菌血症（血液中の細菌の存在）などの病気を引き起こします。エロモナス菌はアエロリシンと呼ばれる毒素を生成し、臓器組織に損傷を引き起こす可能性があります。確かに、この細菌が健康な人に感染することはほとんどありません。電子レンジ内でバクテリアはどのように生き残るのか一見すると、強力な電磁波を発生する電子レンジ内に細菌が生息しているのは奇妙に思えます。実際、これは簡単に説明できます。上で述べたように、電子レンジからの電磁放射線は、たとえば X 線放射線とは異なり、電離しません。したがって、DNA に損傷を与えたり、細胞を変化させたりすることはありません。電子レンジ内で微生物が死滅する唯一の理由は高温です。しかし、すでに述べたように、このような炉の特徴は次のとおりです。 内部の表面ではなく、製品自体のみが加熱されます。。ちなみに、このため、加熱した料理の味は良くならずに変化することがよくあり、場合によっては 製品は有害になることさえある。バクテリアは、オーブンなどよりも電子レンジの中で生存する可能性が高くなります。写真出典: www.eg.ruこのようなオーブンの内部の温度は、例えば従来のオーブンの内部よりもはるかに低い。したがって、オーブンを頻繁に使用しても、一部のバクテリアはまだ生き残る可能性があります。明らかに、最も持続性の高い種類の細菌が生き残りますが、これについて動揺する必要はありません。電子レンジには注意が必要ですか?研究者らは、個人のキッチンや公共の場所にある家庭用電子レンジには、研究室で使用される電子レンジに比べて微生物叢の多様性が低いことを発見しました。つまり、内部に生息する細菌の種類が少なくなります。クレブシエラ菌、エンテロコッカス菌、エロモナス菌などの細菌が存在するからといって、電子レンジを早急に取り除く必要があるというわけではありません。実際、キッチンの他の表面にもあらゆる種類の細菌が存在します。さらに、研究で報告されているように、電子レンジの内部には他の表面ほど多くの細菌は存在しません。電子レンジは定期的に消毒剤で洗浄する必要があります。写真出典: zolushkacleans.ruただし、起こり得る悪影響を回避するには、オーブンを清潔に保つなど、特定の措置を講じる必要があります。これを行うには、時々、内面とシールを消毒用洗剤で拭く必要があります。さらに、オーブン内に食品の汚染が残らないようにする必要があります。一部の製品は一般的に、 電子レンジでの加熱はできません、爆発する可能性があるため、洗浄は避けられません。Обязательно посетите наши каналы Дзен и Telegram, здесь вас ждут самые интересные новости из мира науки…