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2025-10-22 15:02:00
アイルランド試験官 食品コラムニストのカトリオナ・レドモンドは、私たちが電子レンジを最大限に活用していない理由をブレンダンに語ります。彼女はブレンダンに、電子レンジで作るベイクウェルパイ、エッグマフィン、ベイクドポテトのレシピを教えます。
ベイクドポテト
ジャガイモをよくこすり、フォークまたはナイフで全体に穴をあけます。キッチンペーパーを半分に折り、電子レンジ対応のお皿に置きます。ジャガイモをキッチンペーパーの上に置きます。電子レンジの強で5分間加熱し、1分間放置します。
ジャガイモをひっくり返し、電子レンジでさらに5分間加熱し、1分間放置してから半分に切ります。ジャガイモが大きい場合、または電子レンジのワット数が低い場合は、調理時間を片面あたり 1 分ずつ増やしてください。ジャガイモの焼き加減が足りなかった場合は、いつでも追加で数分戻してください。
ブレックファストマフィン
カトリオナさんはこれらの朝食用マフィンをまとめて調理し、時間を節約して忙しい家庭に食べさせるために冷凍しています。「毎週土曜日に 12 個作って、すべてラップに包んで冷凍します。学校に行く前夜にマフィンを取り出し、冷蔵庫で解凍します。その日の朝、電子レンジに 90 秒入れて加熱します。」
マフィンは卵、チーズ、ハッシュブラウン、少量のベーコン、またはご家族のお好みのもので作ります。
作る：マフィン10～12個
- 冷凍ハッシュブラウン 750g
- 卵 1ダース
- ベーコンメダリオン 2パック
- アメリカンスライスチーズ（お好みのスライスチーズを使用してください）
- イングリッシュマフィン
- 大きめのベーキングトレイにハッシュブラウンを並べ、その上にハッシュブラウンを広げます。溶き卵を12個以上注ぎます。 180℃のオーブンで卵が固まり、表面が少しカリカリになるまで焼きます。これには約 30 分かかります。
- 2回目のベーキングトライを並べて、ベーコンのメダリオンを並べます。調理時間の最後の10分間は同じオーブンで調理します。
- すべて調理したら、これらのシンプルなマフィンを組み立て、アルミホイルで包み、最長 1 か月間冷凍保存します。
- 食べる前夜に冷蔵庫で解凍し、
- 電子レンジで再加熱する場合はアルミホイルを取り外してください。マフィンをお皿に置き、半分に分けます。強火で2分間加熱し、全体が熱々であることを確認してからお召し上がりください。
ベイクウェル・パイ
このレシピは 900 WaH の電子レンジ向けに設計されているため、それに応じて調理時間を増やす必要がある場合があります。
始める前に、300g のガラス製ジャム瓶を洗って乾燥させます。少し大きめでも大丈夫です。
作るもの: 2
- 中くらいの卵 1個
- 上白糖 50g
- ひまわり油 大さじ3
- アーモンドエキス 小さじ1/4
- アーモンドパウダー 75g
- お好みのジャム 大さじ2
- 大きなボウルに卵、上白糖、油、アーモンドエキス、挽いたアーモンドをフォークで混ぜます。
- 堅い生地になり、表面に油膜がなくなるまで混ぜるだけです。ジャムを瓶の底にスプーンですくって入れます。ケーキ生地を慎重にスプーンですくって上に乗せます。
- 電子レンジの強で1分30秒加熱します。 2分間休ませてから、電子レンジの強でさらに1分間加熱します。
- 私は非常に効率的な900Wの電子レンジを持っていることに注意してください。電子レンジのワット数が低い場合は、ケーキをそれぞれ 30 秒長く調理する必要があります。 600～700Wの場合は1分長くなります。
- ケーキが焼けたかどうか少しでも疑問がある場合は、瓶の中央にカクテルスティックを差し込んでください。きれいに取れたら、ケーキは調理済みです。疑わしい場合は、電子レンジでさらに 30 秒加熱してください。
- 熱々なので10分以上置いてから食べてください。
- 生クリームを上にトーストしたフレークを添えてお召し上がりください。
黄金律: 電子レンジで加熱したものは、調理後必ず 1 分間放置してホットスポットを消散させます。
詳細については、Instagram でカトリオナをフォローしてください。
#電子レンジで簡単に作れるお手軽料理