余分な体重に宣戦布告する: 多くの人がこの目標を持ってジムに通っています。しかし、それだけで十分でしょうか？
ヨハネス・ウェクスラー教授は、運動だけで大きな違いが生まれるのか、食事の際に何に注意すればよいのかを解説します。とりわけ、彼は内科の専門家であり、連邦ドイツ栄養医学医師協会 (BDEM) の名誉会長でもあります。
質問: 運動だけで体重を減らすのは効果がありますか?
ヨハネス・ウェクスラー: 身体活動を通じて、約 500 カロリーのチョコレート バーを消費するのにどれくらいの時間がかかるかをテストできます。少なくとも1時間はジョギングしなければなりません。これは多くの研究からわかっており、証拠にも基づいています。運動だけで体重を減らすのは難しいです。
また、当然ですが、痩せるべき人、痩せたい人の体重は高くなります。体重 120 キログラムの人がワイルド スポーツを始めると、体重が減るよりも関節や靭帯が損傷する可能性が高くなります。
しかし、科学的データによると、実際に変化をもたらすのは、毎日一定の草の根運動を確実に行うことです。毎日 10,000 歩歩く人は、太りすぎない、または太りすぎた場合でも体重を減らすための最良の予後が得られます。
質問: では、望ましい体重減少には食事の変更が必要なのでしょうか?
ウェクスラー氏: ドイツでは、国民の約 60% が過体重で、そのうち 20% が肥満です。つまり、彼らは単に体重減少の指標を持っているだけです。
体重を減らすためには食生活を変えることは避けては通れません。重要なことは、エネルギーバランスに介入することであり、炭水化物や脂肪、タンパク質分子をもう少し食べるかどうかではありません。これは基本的には関係ありません。
食べる量が減ると、ある時点でエネルギーバランスがマイナスになり、このエネルギーが失われます。ただし、注意が必要です。カロリーの 3 分の 1 しか摂取しない場合、ミネラル、ビタミン、微量元素、タンパク質の 3 分の 2 も失われます。
重要なのは、等カロリーのバランスの取れた食事、つまりエネルギーの面だけを減らす食事です。これは、1日少なくとも1食をシェイクなどの低カロリー製品に置き換えるフォーミュラダイエットで実現できます。最も重要な栄養素が得られますが、カロリーは低くなります。
質問: 体重を減らすとどの程度プラスの効果が得られますか? 自動的に健康になったように感じられますか?
ウェクスラー氏: 体重が減った人は、気分がずっとよくなり、軽くなったように感じます。体調が良くなったように感じますが、代謝も向上します。そして平均寿命も延びています。
例: 現在、身長 1.80 メートル、体重 80 キログラムの私の体重が 120 キログラムまで増加するとすると、まるで 1 日中スーツケースを左右に持ち歩いているようなものです。それはあなたの関節、心臓、そして循環にとって非常に重要です。
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