資金調達とスタッフの削減の猛攻撃によって危険にさらされた食品安全性

過去数年間、食品媒介性病原体は壊滅的な結果をもたらし、大衆を警戒していました。乳児用粉ミルクの病気の赤ちゃんの細菌。リステリアに乗ったデリ肉は10人を殺し、19州で60人の入院を遂げました。鉛を含んだアップルソースポーチは幼い子供を毒します。

各発生において、州および連邦の役人は、各病気の人の点を汚染された製品に接続し、リコールされた食物が棚から引き出されるようにしました。

これらの従業員の何人かと、終末期の発生におけるその特定の役割は、現在、政府の効率性を高めるためのトランプ政権の措置によって脅かされています。これは、食品医薬品局の慢性資金不足の食品部門によってすでに行われている削減に加えて行われています。

食品安全システム自体と同様に、削減と新しい管理上のハードルは、連邦および州の機関の配列に広がっています。

食品医薬品局では、トランプ政権によって命じられた政府のクレジットカード支出の凍結により、スタッフは致命的な細菌の日常的なテストを実施するために食品を購入することを妨げました。州では、FDAによって3,400万ドルの削減は、2023年に販売された鉛を含むアップルソースのスズパウチのような汚染された製品がラボでテストされ、店頭でテストされていることを保証する従業員の数を減らすことができます。 FDAのスタッフは、トランプ政権のさらなる職員削減のためにも備えています。

そして、農業部門では、腎臓を閉鎖できる標的病原体をより良くする方法に関するアドバイスを開発していたとしても、致命的な細菌を研究する委員会が最近解散しました。委員会のメンバーはまた、粉末乳児の粉ミルクに住むことができる細菌の新しい親のための教育計画を考案していました。 「レポートと推奨事項に関するさらなる作業は禁止されます」と委員会のメンバーへのトランプ政権のメールを読んでください。

まとめると、食品安全分野では、発生の数が増加または回避検出が可能になるという懸念があります。リソースを制限することにより、カットバックは問題を防ぎ、誰かがすでに傷ついたり殺されたりしたケースに努力を集中することを目的としています、とノースイースタン大学の食品安全コンサルタント兼准教授であるダリン・デトウィラーは言いました。彼の幼児の息子は、1993年に大腸菌の発生で亡くなりました。

「十分な情報がなければ、誰かが自動車にお金を節約する良い方法は何ですか？」彼は尋ねた。 「シートベルトとエアバッグを取り出しましょう。本当に必要だからですか？」

国民の保健長官であるロバート・F・ケネディ・ジュニアは、食物に強い関心を持っています。彼はすでに誓約しています カラー添加物を出してください 食べ物と 努力を始めました 乳児の粉ミルクの栄養含有量と潜在的な毒素を調べるために、「操作速度」と呼ばれます。しかし、近年最も危険な食物問題のいくつかは、病原体からのものでした。

昨年、約500人が入院し、19人は擁護団体であるUSPIRG教育基金によると、既知の原因で既知の原因で、2倍またはそれ以上に死亡しました。 （ほとんどの食中毒は、特定の食品に報告されたり、たどったりすることはありません。）

政府の削減は、職員が最近の発生の繰り返しを防ぐために補強している多くの分野に影響を与えています。いくつかの変更の詳細は次のとおりです。

主要な委員会が閉鎖されました

多くの場合、致命的な発生に応じて、共同FDAと農業部門委員会が詳細に飛び込み、検出を改善し、病気と死を制限する方法を模索しました。委員会はまた、公衆衛生を保護するために、人工知能やゲノムシーケンスを含む、急速に変化する技術を展開する方法を検討しました。

トランプ政権は今月初めに委員会を突然閉鎖し、大統領令を引用して 政府の官僚制度を減らす。食品の微生物学的基準に関する全国諮問委員会と、また肉と家禽検査に関する全国諮問委員会と呼ばれるパネルの仕事を停止することを要求しました。

微生物委員会は、Cronobacter sakazakiiのリスクが最も高い乳児をより正確に特定する方法を研究していました。 致命的な細菌 それはに貢献しました 一時的にシャットダウンする決定 2022年にミシガン州のアボット栄養乳児用粉砕工場。委員会は、粉末式の代わりに無菌液式を使用する必要がある介護者にアドバイスを提供することを計画しました。

コーネル大学のフードサイエンティストであり、幼児の処方に関する小委員会の共同議長であるアビー・スナイダーは、委員会の仕事を中止するという決定に失望したと述べた。 「乳児向けの粉ミルクの安全性は非常に重要であり、ほとんどの人にとって重要だと思います」とスナイダー博士は言いました。

FDAは、その食品部門のチーフであるカイル・ディアマンタスが委員会をxする決定に関与していたかどうかについての質問には答えませんでした。元企業弁護士、 ディアマンタス氏は事件に取り組んだ 幼児の処方に関連する害の主張をめぐってアボットを擁護する。

擁護団体である消費者レポートの科学者であり委員会のメンバーであるマイケル・ハンセンは、委員会の彼のチームは、他の努力の中でも中でも、血まみれの下痢や腎不全を引き起こす可能性が最も高い特定の種類の大腸菌を特定しようとしていると述べた。

彼は、委員会を終わらせるという決定はショックであり、アウトブレイクを制限するために、現在広く利用可能で手頃な価格であるゲノムシーケンスの活用に関するほぼ2年間の作業を破壊したと述べた。チームは、この分野のトップエキスパートからのボランティア活動の時間を活用したと彼は言った。

「彼らがこの委員会を取り除いていることは意味がありません」とハンセン博士は言いました。

支出が凍結します

FDAの製品および食品試験ラボの科学者は、政府のクレジットカードの日常的な使用を禁止されていると述べました。 大統領令 Elon Muskのいわゆる政府の効率性の努力を支持しています。

FDAの広報担当者によると、「批判的な活動」について例外がなされています。

これにより、危険な細菌の食料品のテストが遅くなったり停止したりしました。 貝の監視 PFAの食品包装、癌および生殖害に関連する化学物質。

クレジットカードは、の調査で使用できます 凍結補助揺れのリステリア 十数人の死に関連している長老の介護施設で調剤されました。他の仕事については、スタッフが赤字に遭遇したと、代理店の科学者は言いました。

「アウトブレイクでは何時間も重要です」と、イェール公衆衛生学校の非常勤教授であり、現在の従業員から状況について聞いた元FDAフードオフィシャルであるスーザンメインは言いました。 「誰かを殺すことができる製品を扱っている場合、遅延は受け入れられません。」

食品安全検査

議員への最近の手紙の中で、FDAの役人は、機関が約443人の食品安全検査官を雇用したと述べました。代理店は、5年ごとに1回、または3年に1回、3年に1回、高リスクの生産者を検査するために、約1,500人の労働者が必要であると推定しました。

現時点では、それらの検査官は、大部分が仕事を失うことを免除されています。

しかし、バイデン政権の後半の代理店の食品部長であるジム・ジョーンズによると、アウトブレイク捜査官のあるチームは脆弱です。 Coreとして知られるこのチームは、病気の人々のクラスターを特定の食料植物または農家の畑に結び付けるために、疾病管理と予防のためのセンターと調整します。チームは検査と努力を追跡して、汚染された食品が店舗の棚から取り除かれるようにします。

ジョーンズ氏は、チームが最近、連邦政府での仕事に戻る命令が今月導入されたときに影響を受ける可能性が最も高い完全なリモート操作として構築されたと述べました。 FDAオフィスから50マイル以上住んでいる労働者は、4月下旬まで連邦サイトで働き始める必要があります。

「だから彼らの選択はあなたが連邦施設に行くことができるようにあなたが移動するか、あなたが去ることです」とジョーンズ氏は言いました。 「誰がそのピクルスに巻き込まれるかについて戦略的なものは何もありません。」

FDA全体で、検査はパンデミック中に急落し、2020年以前により高いレベルに戻っていません。同時に、輸入食品の量が増加しています。 アサリを含む それは繰り返しPFAで汚染されていることがわかりました。

州の削減

FDAが汚染の原因である工場を識別すると、多くの場合、現場で調査するために州の検査官に依存しています。削減を批判する際に、コネチカット州民主党のリチャード・ブルーメンタル上院議員、 指摘された その州の検査官は、食品加工施設で検査の約半分、農産物の安全検査の90％、およびすべての小売店の訪問を行いました。

FDAはまた、州および地元の公衆衛生当局に目を向けて、食料品店の棚から汚染された食品を摘み取り、米国中の55の公衆衛生研究所のネットワークでテストします。製品がリコールされた場合、州当局は食料品店も監査して食品が除去されていることを確認します。

バイデン時代の後期の動きは、FDAが州と重要な仕事をする研究室に送る資金を鋭く制限していました。最新の3400万ドルの資金削減は、州およびそれらの公衆衛生ラボにも適用されます。代理店は、Blumenthal氏への手紙の中で、食品部門には定額予算があり、インフレのために費用が増加しているため、削減が行われていると述べた。

ミネソタ農務省の委員であるトム・ピーターセンは、FDAの食品安全資金が2019年以来着実に減少し、最新の削減が深く、おそらくレイオフにつながると述べた。彼は、資金の損失が店から悪い食べ物を取り出すという重要な仕事を遅らせる可能性があると述べた。

その仕事は、役人が発見された後に特に重要であることが証明されました 非常に高いレベル 子供向けのアップルソーセポーチスナックのシナモンのリード。 FDAは終了しました 警告レターを送信します ポーチをすばやく引っ張っていないことをめぐるドルの木に。

「タイミングは重要な作品です」とピーターセン氏は言いました。 「私たちはそれらの世話をして、それに取り組みたいです。」

公衆衛生研究所は、資金が資金の約30％に達したと報告しました。

たとえば、イノシシのヘッドリステリアの発生では、メリーランド州とニューヨークのラボ関係者は、人々を病気にしたのと同じ緊張について陽性であるとテストした店でリバーヴルストを買収しました。の取引グループ ラボはそれを予測しました 予算の削減は応答を遅らせる可能性があり、より多くの人々が病気になることにつながる可能性があります。