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2024-12-09 17:40:00
今週の羊の取引は引き続き好調が続いており、先週の工場価格相場に1kg当たり10セントも上乗せされた。
堅調な需要が継続し、現在羊取引で達成されている価格を支えている中、週間の羊の殺処分数は9月下旬以降大幅に減少している。
価格帯の上限では、品質保証（QA）子羊には最大 8.50 ユーロ/kg が支払われ、太った雌羊には最大 4.30 ユーロ/kg、場合によってはそれ以上の報酬が支払われます。
Irish Country Meats (ICM) は、太った雌羊の場合は 4.00 ユーロ/kg、子羊の場合は 8.10 ユーロ/kg、さらに 23.5 kg までの子羊の場合は 20 セント/kg の QA ボーナスを見積もっており、残りは 8.30 ユーロ/kg になります。
Kildare Chilling は子羊の正式な見積もりを持っていませんが、枝肉重量 35 ～ 43kg の雌羊の場合、1kg あたり 4.00 ユーロに加え、1kg あたり 4.10 ユーロの QA ボーナスを見積もっています。
他の販売店は 8.05 ユーロ/kg と 15 セント/kg の QA ボーナスを見積もっており、この場合は 8.20 ユーロ/kg が残ることになります。
羊の取引：キルケニーマートで肉屋の子羊が1頭あたり208ユーロに
キルケニー・マートは、12月9日月曜日に週に一度の羊のセールを開催し、600頭以上の羊がセールに出品された。
キルケニー・マートのジョージ・キャンドラー氏は、「取引は非常に堅調に推移している」と述べ、肉用子羊の最高値は1頭当たり208ユーロだったが、殺処分された羊は1頭当たり248ユーロの高値で取引されたと指摘した。
平均体重55kgの肉屋の子羊20頭が入った別の囲いは1頭あたり200ユーロ、つまり1kgあたり3.64ユーロで落札され、平均体重52kgの肉屋の子羊6頭が入った囲いは1頭あたり206ユーロ、または1kgあたり3.96ユーロで落札された。
工場で作られた子羊は、1 頭あたり 150 ～ 179 ユーロ、または 1 kg あたり 3.40 ～ 3.73 ユーロで、囲いに平均体重 48 kg の子羊 24 頭が入り、1 頭あたり 179 ユーロまたは 1 kg あたり 3.73 ユーロで販売されます。
体重34kgの子羊10頭の囲いに、1頭あたり90〜145ユーロまたは1kgあたり3.40〜3.71ユーロの子羊を保管し、平均して1頭あたり120ユーロまたは1kgあたり3.53ユーロで販売します。
平均体重 39kg の子羊 8 頭の囲いは、1 頭あたり 142 ユーロ、または 1kg あたり 3.64 ユーロで販売されました。
#羊の取引今週も子羊の価格が上昇