ウイルス学者を驚かせたのは、H5N1 ウイルスが牛の乳腺の細胞内の受容体に結合できるらしいことです。そのため、生乳は非常に効率的な汚染源となります。ウイルスの濃度がこれほど高いと、比較的少数の牛が感染しただけで、同じ農場から大量の牛乳が感染することになります。
さらにラクダワラ氏によると、搾乳中に牛同士が感染しやすくなる。例えば、搾乳器具が十分に消毒されていない場合などだ。また、搾乳は単に汚い作業だとラクダワラ氏は言う。科学誌サイエンティフィック・アメリカン誌で 彼女が言います 農場を訪れて「顔中にミルクをかけた。だって、それがそこで起こることなんだから」と、色鮮やかな言葉で語った。
牛乳に鳥インフルエンザが混入するというのは少し怖いかもしれないが、実は良いニュースだとドイツのウイルス学者マーティン・ビア氏はネイチャー誌で述べている。鳥の場合のように空気感染するよりも、感染拡大を封じ込めるのが容易だ。例えば、消毒器具をより良くしたり、作業員に防護服を提供したりすることで、これが実現できる。
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#米国の生乳に異常に高いレベルの鳥インフルエンザウイルスが検出されたただし人体への汚染は限定的
2024-06-08 20:06:07