ネイティブのアラバミアンとして、私は古典的なトマトサンドイッチの周りの道を知っています。この基本的なフォーミュラは、ほとんどの南部人によって理想的であると考えられています。2〜4個の新鮮な夏のトマトスライス、塩と黒胡pepperを寛大に振りかけ、白パンの2つのマヨネーズスラッシング片の間に滑ります。
私はこれらすべての材料を個別に愛していますが、それらのテクスチャーで100%販売されたことはありません。組み合わせて、彼らは少し…フロッピー。構造を追加するものは何もありません。サンドイッチメーカーには、おいしいランプランチを残します。
スクイーズのサンドイッチには何の問題もありませんが、少しクランチが必要です。
AllRecipes/Preethi Venkatram
私の1-Ingredientアップグレード
私は歴史的に、カリカリのオーブン焼きベーコンに頼って、トマトのサンドイッチにテクスチャーを貸してきました。しかし、完全に率直に言って、トマトサンドイッチは本質的に怠zyな食事であり、私は調理したばかりのベーコンを手に持っていることはめったにありません。予想外の追加は、私の家族の複数のメンバーを含むトマトサンドイッチの純粋主義者を恐怖に陥れますが、私に聞いてください:ポテトチップス。
一握りのカリカリのチップは、マッシュのバランスを完全にバランスさせます。何が好きではないのですか?
トマトサンドイッチに最適なチップ
厚くカットされたケトル調理されたポテトチップが理想的です。ジューシーなトマトとリッチマヨネーズに立ち向かうには、実質的なものが必要です。薄くてフレーク状のチップは、あまりにも多くの水分に直面すると崩壊します。
これとあらゆる目的のために、私の選択のチップは、ケープコッドの海塩とひび割れのコショウです。風味(白黒の胡pepperの温かいブレンドとブリニー海塩)は、ジューシーなトマトとピリッとしたクリーミーなマヨネーズを完全に補完します。
より多くのトマトサンドイッチのアップグレード
- ベーコン: 前述のベーコンは、常にトマトサンドイッチに歓迎されています。ベーコンの調理に関しては、私はいつもオーブンを選びます。
- ハーブ:バジルやディルなどの細かく刻んだ新鮮なハーブは、基本的なマヨネーズをノッチにします。もちろん、マヨネーズブランドはすべての違いを生み出します。デュークの意志以外は何もしません(私は質問や批判を受けません)。
- チーズ:ただし、チーズだけではありません。新鮮なサザントマトサンドイッチには、ピメントチーズが必要です。自家製が常に最適ですが、店で買ったことはそうです。
- バルサミコ:派手な気分になったら、バルサミコ酢またはバルサミコドレッシングでトマトのスライスを霧雨にします。
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