私たちは変化に賛成票を投じましたが、今、ホスピタリティ業界ではそれが切実に必要とされています

新しい首相と政府が誕生し、新たな予算を活用して、ホスピタリティ業界のますます悲惨な状況を再設定する重要なチャンスが到来しています。

私たちの多くは、この新政府を導入するための変革に投票しました。しかし、雇用主のみを対象とした国民保険料の増額の期待や、税金基準額の変更と生活賃金の引き上げの話は、再調整を切実に必要としているホスピタリティ業界に警鐘を鳴らしています。

不確実な状況が続いています あらゆる種類の接客業の閉鎖 毎週 – ビジネスをこれ以上増やすことができないため、永久に閉鎖されます。私がここリバプールと英国各地で知っている多くの事業者では、大まかに言えば売上高は比較的同じままですが、現実には、この売上高を利益を上げることが日に日に困難になってきています。

2022 年に 540 億ポンドの税収を生み出した接待に対する税の緊急の再調整が必要です。リバプールでは、接待が大きな部分を占める観光産業の価値は 2023 年に 62 億 5,000 万ポンドに達しました。 、これを毎年増やす必要があります。ここで、そして英国全土でどうやってこれを実現するのかという疑問が残ります。

なぜなら、私たちは信じられないほど要求が厳しく、体力を消耗する困難な一連の状況に直面し続けているからです。したがって、政府が真剣に耳を傾けない限り、さらに多くの閉鎖と人員削減が発生することになるでしょう。率直に言って、ホスピタリティ産業の成長、投資、雇用、そして生き残りを認めていないことを新政府に認識させるためには、他にどれだけの生鮮食品主導の企業が閉店する必要があるだろうか？

迅速な行動がとられない限り、この業界は新型コロナウイルス感染症後の支援がなくなって久しいものの、債務は依然として非常に多く残っており、消費者信頼感の継続的な欠如もあり、この業界は破綻に瀕している。そしてそれはレストランだけではありません。パブ、カフェ、バーなどはすべて、失敗するための完璧な環境を備えた、想像できる限り最も困難な取引環境に直面しています。

私たちは再び成長したいと考えていますが、その成長を妨げる多くの障害があります。重要なプレッシャーポイントのいくつかは次のとおりです。

• 生鮮食品には付加価値税が高い
• 企業金利緩和終了 – 2025 年 4 月 1 日に金利が上昇する脅威
• エネルギーコスト
• 食材費の高騰
• 賃金上昇
• ビジネス PAE および NI への貢献の増加
• ワインと国際商品の輸入に対するEU離脱関税
• 借入コスト
• CBILローンの返済 企業はパンデミック中に生き残るために借り入れを余儀なくされた

唯一最も重要な点は、生鮮食品に対する付加価値税をヨーロッパの生鮮主導ビジネスと一致するように再調整することです。そうすることで、私たちが職人のスキルを使って成長、投資、繁栄し、単に週単位で削り取るのではなく、人材とビジネスを正常に発展させることができます。週。英国中の企業がこれを求める声を上げている。

そして私たちに必要なのは ビジネス料金改革 オンラインビジネスや暗いキッチンと比較して、大通りに物理的な施設を持つビジネスに平等な競争の場を作り出す。来春にビジネス料金の緩和が終了する可能性があり、さらなる壊滅的な打撃となる可能性があるにもかかわらず、ビジネス料金が現在どのように評価され、手数料が課されているのかは意味がありません。

私たちは変化に賛成票を投じました。今、私たちはおもてなしの現場でそれを切実に必要としています。首相と政府が耳を傾けてくれる事を心から願っています。