私たちが大量に抹茶を飲む間、日本はその生産に苦労しています

有毒な粉末

Marije de nijs・1時間前・適応：48分前

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フライホイールなどのソーシャルメディアやインフルエンサーがいるため、抹茶はストリートシーンで不可欠です。挽いた緑茶は、ほぼすべての角で抹茶ラテ、サプリメントのケーキの形で販売されています。有毒粉末には、あらゆる種類の健康上の利点があります。それまでの間、日本は大幅に増加した世界的な需要の増加に苦労しており、オランダの卸売業者は制限に反対しています。

Ginaira Van Elstは、彼女のバーの後ろにマンゴーが付いた抹茶ラテを準備する準備ができていますが、数人の若い女性は注文に沿っています。数ヶ月以来、彼女はアルクマールの中心にある小さな店で、マッテミの少女と落ち着きました。 「私の友人がここでビューティーサロンを始めたと言いました：アルクマールは本当に良い抹茶を失っています。そうでなければ、あなたはビジネスに参加します。」

彼女がオープンになった瞬間から、物事は順調に進んでいます。抹茶はティクトクとインスタグラムによって人気が非常に大きくなりました。 「それはあなたにとって健康だから飲むのが好きです」と並んでいる女の子は言います。 「私のお気に入りの味は抹茶ラベンデルです。」他の2人の女の子はただバーに入ります。 「最近抹茶について多くのことを聞いたことがあります。時々試してみたいと思います。少し甘いですか？」と尋ねます。

ジウイナラは、次の顧客のために抹茶ラテを準備します

若い女性はアルクマールの太陽で抹茶ラテを楽しんでいますが、日本は緑の粉末に対する世界的な世界的な需要に苦しんでいます。昨年、記録的な量の抹茶が消費されたと、偉大な茶生産者の1人であるFumi Uekiが最近言った ジャパンタイムズ。

それは輸出の数値でも見ることができます。日本農業省の数字は、抹茶を含む緑茶の輸出価値が2024年に2億4400万ドルのピークに達し、前年より25％高いことを示しています。その年、オランダは日本から250万ドル以上の緑色の眼科製品を購入し、世界の輸出ランキングで16位になりました。

抹茶とは何ですか？

抹茶は、茶植物のcamelia sinesisの葉から作られており、日本の茶道に使用されています。数週間、茶植物は甘い味とマイルドなキャラクターの発達のために完全に日陰に置かれます。その後、葉を摘み取り、蒸し、乾燥させ、挽いて細い緑色の粉になります。

抹茶にはさまざまな種類の品質があります。品質は、収穫時に選ばれた最初の葉であるかどうか、葉がどのように敷かれているかに依存します。抹茶には、抗酸化物質、クロロフィル、L-テアニン、カフェイン、ビタミン、ミネラルなどの物質が含まれています。

日本にとって繁栄するビジネスですが、国の課題は積み上げられています。気候変動は、常に安定した収穫ではないことを保証します。そして、テンチャが作る茶農家、抹茶で作られた茶葉は退職年齢に遭遇し、新しい成長はほとんどありません。日本政府は現在、措置を講じることを検討しています。たとえば、補助金を考えて、日本時代によると、農家に緑茶の切り替えをテンチャに生成させることを検討してください。

十分な抹茶がありません

日本では、抹茶を得るのが難しい場合があります。 Taka Suzukiによると、ライデン大学で日本の講師が勉強し、これに対して茶道が行われているクラスが実行されています。 「これらのクラスは、十分な抹茶を手に入れることができるかどうかわからないため、維持することはできません。

2024年末以来、大規模な日本茶会社は購入制限に購入制限を導入しています。 Ippodoサイトでは、その購入制限がまだ適用されているようであり、WebShopの多くの製品は利用できません。

©Taka Suzukitheveld Kikugawa City近く

オランダでは、抹茶の需要と供給がバランスが取れていないため、不足も感じられます。現在、多くの卸売業者は、すでに販売されており、今のところ新しい顧客を受け入れていない株のみを持っています。

「私たちは主に小売業者とコーヒーチェーンに配達します。毎週抹茶を望んでいる新しい顧客。前年とは対照的に何も残っていないので、当面は提供できません」とWhisk FoodのEric Messemakerは言います。

日本との関係を締めます

カフェは同じ問題に遭遇します。 「それは確かに複雑です。日本の多くのサプライヤーは不足を経験しました。だから私はそこに連絡先を維持するために日本に旅行しました」と、抹茶ノム・アムステルダムのミロ・ヘルダーは言います。 Messemakerは最近、日本を訪問して試合プロデューサーを訪問し、良好な合意をもたらしました。 「私はそこで30のパーティーに話しました。」

©Taka Suzukiin Leidenの公園は、子供たちがオレンジジュースとの抹茶がどのように作られているかを見るのを見ています。

オランダの卸売業者は現在、日本以外の毒粉末も探しています。韓国の台湾だけでなく、中国も抹茶が生産されている国として言及されています。 「私たちは韓国からパーティーを始めたばかりです」と、卸売純粋な抹茶パットナーのレナード・ランプは言います。 「ヨーロッパとして、私たちは以前に抹茶を購入するために日本を見ていますが、他のアジア諸国では洗練されたプロセスもあります。」

永続

不足しているかどうかにかかわらず、ジナイラは抹茶の誇大宣伝が残ることを期待しています。 「それは新しいライフスタイルの一部であり、より多くの人々がより健康的で意識的に体を持って努力しています。抹茶も含まれています。それはコーヒーの新しい右手です。」

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#私たちが大量に抹茶を飲む間日本はその生産に苦労しています
2025-07-19 18:57:00