生鮮食品に使用するスーパーマーケットの賞味期限コード

英国中の消費者は、出費と週のコストを削減する創造的なソリューションを常に探しています。 買い物。

生活費による継続的な負担は、多くの英国人が高額な生活費と戦っていることを意味する 食べ物 買い物リストを減らしたり、食べ物をさらにお得にする方法を見つけたりすることで、価格を下げることができます。

現在、スーパーマーケットの専門家チームが、果物や野菜の実際の鮮度を明らかにする「秘密のコード」を共有することで、買い物客がまさにそれを行えるよう支援している。

プロセスをわかりやすくすることで、顧客は食品廃棄物を削減し、年間数百ポンドを節約できる可能性があります。

国際スーパーマーケット宅配サービスのリチャード・プライス氏、 ブリットスーパーストアは次のように述べています。「スーパーマーケットは現在、特定の果物や野菜の賞味期限を表すために、単純だが秘密のコードを使用しています。

システムは単純で、文字は 1 月を「A」、2 月を「B」というように月に対応させ、数字は月の日を表します。

「たとえば、イチゴのパックに「D15」と表示されている場合は、4 月 15 日までが賞味期限であることを意味します。このコードを理解することで、より新鮮な農産物を簡単に選ぶことができ、賞味期限をできるだけ長くすることができます。 」

「この英数字コードを賞味期限に使用することで、スーパーマーケットは消費者に、印刷された日付に頼るのではなく、農産物自体の状態に注目するよう奨励しようとしています。」

賞味期限と消費期限

「多くの消費者は、『賞味期限』が安全性ではなく単に最高の品質を示しているだけだということを認識していません」とリチャード氏は付け加えた。

専門家は、例えば缶詰などの製品は、涼しく乾燥した場所に保管しておけば、「賞味期限」を過ぎても２～５年は安全に食べられると指摘した。

同氏はさらに、「チェダーチーズのようなハードチーズは、表面のカビを取り除いた後でも美味しく食べることができ、パスタや白米などの乾燥した主食も、密閉容器に入れておけば数年間は保存できる」と述べた。

同専門家は、適切な保管は多くの製品の寿命を延ばすのに大いに役立つと主張しました。

ただし、製品に異臭、異常な質感、またはカビなどの目に見える腐敗がある場合は、日付に関係なく、廃棄するのが最善であると彼は強調しました。

リチャード氏は続けて、「一方で、特に肉や乳製品などの生鮮品の場合、『消費期限』や『食べ切り期限』は厳密に守られるべきだ。

「これらの日付は品質と安全性の両方を考慮して定められたものであり、この日付を過ぎた製品を食べないことを強くお勧めします。」

お金を節約し、食品ロスを減らす方法

Britsuperstore の専門家は、お金を節約し、同時に食品廃棄物を減らす方法に関するいくつかの重要なヒントも共有しています。

1. 買い物前に週ごとの食事計画を立てて、必要なものだけを購入し、衝動買いを減らす

2. 買い物リストを作成して不必要なものを買わないようにし、買いすぎを防ぐために家にあるものを覚えておいてください。

3. 食品を適切な条件で保管し、冷蔵庫の温度を 0 ～ 5°C に保ち、賞味期限を延ばします。

4. 食品を廃棄しないように「消費期限」「賞味期限」「販売期限」の違いを理解する

推奨読書

5. ローストチキンをスープにするなど、残り物を新しい食事に再利用する

6. 果物、野菜、パン、残り物などの余分な食べ物がある場合は、腐る前に冷凍してください。

7. 先入れ先出し: パントリーと冷蔵庫を整理して、古いアイテムが前にあり、最初に使用されるようにします。

8. まとめ買いは費用対効果が高くなりますが、使いきれない場合を除き、生鮮食品の大量購入は避けてください。

これらのヒントを以前に試したことがありますか?どうやって見つけたのですか？コメントでお知らせください。