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2024-11-23 03:56:00
オーストラリアは羊肉輸出にとって最大の年を迎えるべく順調に進んでおり、2024年の最初の10か月間で20万トン以上が海外に送られることになる。
国内の羊肉のほとんどは中国へ向かい、オーストラリアに残るものはほとんどない。
オーストラリア食肉家畜庁（MLA）によると、オーストラリアでは過去4週間で100万頭近くの羊が処理されており、これは前年同期比42％増、2022年の同時期比72％増となっている。
MLAのティム・ジャクソン氏は、「ここ数年、国内の群れの成長が見られ、海外市場からの需要も旺盛で、供給もそれに見合ったものとなっている」と述べた。
「今年の羊肉の最大の市場は中国で、今年これまでに約6万7000トンを輸出しており、マレーシア、米国、サウジアラビアがそれに続く。」
ジャクソン氏は、オーストラリアの羊肉の約95～97％が毎年輸出されており、2024年も例外ではなかったと述べた。 オーストラリアの消費者は羊肉よりも子羊肉を好みます。
先週の全国の羊と子羊の屠殺頭数は合わせて71万8,000頭に達し、これもまた記録となった。
昨年の羊肉の輸出量は過去最高の20万9,580トンに達したが、今年はこれを軽く超えるだろう。
わずか 4 週間で 100 万頭近くの羊が処理されました。 (ABC固定電話)
価格についてはどうですか？
今週、全国の羊肉指標は 12% 上昇し、1kg あたり 3.63 ドル (cwt) となり、昨年のこの時期と比べて 1kg あたり約 2.10 ドル上昇しました。
ビクトリア州ウィメラ地域の家畜代理店ウェイン・ドリスコル氏は、羊の需要は旺盛だが供給が減り始めていると語った。
「ちょっと楽しみです。私たちはしばらくの間、品薄になるだろうと言い続けてきました」 [of mutton] 新年ですが、少し早く始まりました」と彼はカントリーアワーに語った。
「バララットの線路には羊肉加工業者が 12 人いたと思いますが、羊肉に対する渇望があったのです。
「新年には、1kgあたり5ドル（cwt）のカテゴリーの羊が見つかる可能性があります。」
今週、羊と子羊の価格がいくつかの理由で引き上げられました。 (ABC固定電話)
ドリスコル氏によると、1年前にはビクトリア州のホーシャム販売場で羊は1頭当たり平均29ドルだったが、今週は1頭当たり81ドルになったという。
一方、今週ワガワガでは1kg当たり5ドル（cwt）の基準を突破し、大手輸出加工業者2社が品質の高い羊の品種をめぐって競い合った。
非常に重いメリノ種の雌羊は一頭あたり最高 174 ドルで取引されました。
オーストラリア統計局から発表されたデータ 今週 は、オーストラリアの羊の群れが正式に整理されつつあることを示しているが、加工業者は2025年に減少する羊の群れに入札することになるようだ。
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#生産者の価格上昇によりオーストラリアは記録的な量の羊肉を輸出