アルバート・ハインが王冠のないパイナップルを販売しているのには理由があります。 「樹冠を取り除くことで、より多くのパイナップルが輸送用コンテナに収まり、CO2排出量が削減されます。さらに、樹冠の一部は植え替えられ、そこから新しいパイナップルが育ちます」とアルバート・ハイン氏はプレスリリースで述べた。 これには果樹農家も驚いています。
これは、Gruiterij De Meent の果物農家、Paul Dijkman 氏にも当てはまります。 彼によれば、王冠はまったく外さないほうが本当に良い、「パイナップルの一部を露出させることになる。パイナップルの品質を取り除くことになる。」
彼は、王冠にはさまざまな機能があると説明します。 このようにして、パイナップルが熟しているかどうかを樹冠から知ることができます。 「葉が緩んでいるとき、パイナップルは熟しています。王冠がなくなったら、それを確認することはできません」とダイクマン氏は説明します。 彼によると、パイナップルの王冠を取り除くと品質も低下するという。 「パイナップルは船の上で3～4週間放置されることが多いです。最初から王冠を外してしまうとパイナップルが乾燥してしまいます。」
王冠のないパイナップル
現在、王冠のないパイナップルを販売しているのはアルバート・ハインだけです。 他のスーパーマーケット、すなわちDirk、Jumbo、PLUSは、持続可能な利益をもたらすクラウンレスパイナップルを販売する選択肢を検討しているとEditie NLに語った。 ALDIは、現時点ではパイナップルの冠を剥がす計画はないことを示している。
パイナップルは、最もよく食べられる果物のトップ 10 の 9 位にランクされています。 私たちは 1 日あたり平均 2.5 グラムのパイナップルを食べており、年間では 913 グラムになります。
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#王冠のないパイナップルが棚に並ぶこうやって乾くんだ
2024-03-02 15:52:04