1713323455
2024-04-17 02:49:53
プレートの内容が変わります アルゼンチン人。 の消費量 肉 この国の象徴的な商品であり主要な輸出品である牛肉は、ここ数カ月で大幅に下落した。 購買力 専門職間協会によると、半マストで歴史的なレベルに達しているという。
産業・食肉貿易会議所の報告書によると、2023年3月から2024年3月までの1年間で、牛肉消費量は18.5%減少し、一人当たり年間平均42.6kgとなり、前年よりほぼ10kg減少した。シクラ）。
約278%の価格上昇
当然のことながら、この下落は主に価格の上昇によるもので、カット肉の価格上昇率は 278% 近くに達しました。 インフレ (年間 287%)。 ペソの切り下げ（12月には50％以上）を受けて、購買力の低下に関連して、過去3か月間でさらに顕著な消費の落ち込みが見られた。
一方、生産量は、第 1 四半期の 75 万トン弱で安定またはわずかに減少しましたが、輸出量は前年同期比約 23% と急激に増加しました。
アルゼンチン人は豚肉か鶏肉を選ぶ
時間が経つにつれて、アルゼンチン人は以前よりも赤身の肉を食べる量が大幅に減りました。 牛肉振興協会のデータによると、1980年代の牛肉消費量は住民1人当たり年間約78kgだったが、約10年前には約60kgまで定期的に減少していた。 豚肉や鶏肉などの安価な肉との競争に苦しんできたが、その消費量は30年間で倍増し、現在ではほぼ牛肉の水準に達し、一人当たり40kg強となっている。
それにもかかわらず、アルゼンチン人は依然として世界の牛肉の主要消費者であり、隣国ウルグアイに僅差で追随するか、年によっては同程度の水準で追い越される。
#牛肉消費量が記録的な落ち込みを記録