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2024-08-17 11:03:02
アイルランド農業協会(IFA)畜産委員会委員長は、現地での供給が逼迫する中、牛肉価格が「わずかに上昇している」と述べた。
デクラン・ハンラハン氏は、工場は注文を満たすのに十分な牛を調達するのに苦労していると語った。
その結果、需要が強まる今週、取引を固定するために、農家に相場より5セント/kgから10セント高い金額を支払っていると彼は述べた。
牛肉価格
ハンラハン氏は、「現実には、工場は牛を非常に切望しており、翌日の加工用に牛を調達しており、供給を確保するため見積もりを上回る金額を支払う用意がある」と述べた。
同氏はさらに、ボルド・ビアは今から年末までに牛の飼育頭数が5万~6万頭減少すると予測しており、「今後数週間で工場で飼育できる頭数が大幅に減少するだろう」と付け加えた。
「北アイルランドおよび国際市場向けの生体輸出業者による貯蔵牛および成牛の生体輸出需要は、業界にとって重要な競争をもたらし、工場で利用可能な牛の数をさらに減らすことになるだろう。」
「我が国の主要輸出市場である英国とEUでの価格が上昇しており、これは牛肉にとって好条件であることを示している。このことはより高い価格で返されるはずだ」と彼は述べた。
IFA畜産部門の委員長は、市場状況は牛肉価格のさらなる上昇を正当化しており、上昇の勢いが続くことが重要だと述べた。
「強い需要は、マーケットセールでも明らかであり、 工場 「代理店や生体輸出業者は、工場に適した牛に対して提示価格をはるかに上回る価格を支払っている」と彼は付け加えた。
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